Potatis är en hälsosam och mättande mat och bland alla knölar är det utan tvekan den mest mångsidiga. Potatis kan smakas på många sätt, de olika egenskaperna i naturen gör att vi kan använda dem för många beredningar.
Läcker och oumbärlig stekt eller bakad att följa utmärkta huvudrätter av kött eller fisk, potatis de är verkligen en mat som alla gillar och de kan föreslås på många sätt. Notoriskt rik på stärkelse, en källa till kolhydrater i kalorifattiga dieter som de ofta kommer föreslås som en utmärkt ersättning för pasta, som kan avnjutas i en kastrull eller kokt, eller färskt och välsmakande om det tillagas med sallader.
Vårt förslag ser potatis som huvudpersonerna i en maträtt som kan tas med till bordet och ätas som rik och mättande sidorätter, eller att avnjutas som en enda maträtt med tillsats av ett protein efter eget val.
Mycket enkel att förbereda, huvuduppgif.webpten är att koka potatisen och vänta på att de ska laga mat, vilket beroende på storleken på knölen kan vara längre eller kortare eller om du har en tryckkokare levererad, skulle tiderna minskas avsevärt. Låt oss se hur man förbereder dessa enkla och goda dietpotatis i vårt steg för steg recept.
Process med dietpotatis
- Välj först utmärkta, nyligen skördade potatisar, helst Km0, med de gula kött som är rikare på stärkelse, därför mjukare och godare även om de äts vanligt och med sallader. Tvätta potatisen försiktigt under rinnande vatten, bättre om ljummet tar hand om rengör skalet från eventuella grödorester, kanske med hjälp av en matsvamp för att rengöra dem helt.
- I en kruka rymlig tillsätt tillräckligt med vatten, koka upp och tillsätt salt. Tillsätt potatisen och koka i ca 20/25 minuter eller tills de är väl kokta. Du kan kontrollera tillagningen genom att spika potatisen med gaffelpinnarna tills de är mycket mjuka. En gång kokt, töm och låt svalna i ett durkslag innan du skalar dem. När potatisen är kall, skalar du dem med hjälp av en liten kniv e skär dem i bitar som inte är för små. Ordna potatisarna i en stor skål och krydda som du vill.
- För en hälsosam och kosträtt kan du säsong potatis helt enkelt med några omgångar extra jungfruolja och hackad persilja, om du vill kan du lägga till en strö parmesan eller en blandning av aromatiska örter till din smak.
Dietpotatis: tips
Denna läckra maträtt är perfekt särskilt som en enda maträtt att konsumeras under de hetaste månaderna. När potatisen är väl kokta och kalla kan du redan dela dem i bitar och krydda bara de du vill konsumera just nu.
Resten kan konsumeras under de följande dagarna om lagras i en väl tillsluten livsmedelsbehållare, att vara kryddad just nu när du vill. Perfekt att konsumera i kombination med en tonfiskfilé naturlig eller grillad makrill, de är välsmakande när de äts med lätta korvar som bresaola, kalkonbröst eller en bra färsk skivad nötköttcarpaccio.
Du kanske är intresserad av: 10 alternativa sätt att försköna ditt hem för Befana
Dietpotatis: foton och bilder
