Förfarande för beredning av kokta eller kokta majskolvar
Skaffa dig lite öron eller majskolvar med mjuka och friska korn.
För det första bläddra i majskolven.
Ta bort löv och skägg från kolvarna.
Ta bort helt skuren kärnan från majsen.
Skölj dem väl under rinnande kallt vatten för att avlägsna eventuellt damm.
Dela dem i två delar majskolv längre och lägg dem alla i en stålkruka med höga sidor och tillräckligt stora.
Täck kolvarna med kallt vatten upp till några centimeter från grytans kant.
Du kanske är intresserad av: Rostad majskolv
Sätt grytan på elden vid hög värme först för att koka vattnet och sedan medium - lågt för att laga det öron av majs.
Täck krukan med locket och rör om ibland.
De majskolv kokas när gaffelpinnarna tränger igenom kärnan.
Lämna öron i sitt kokvatten annars härdar de.
När det är dags att äta den, linda den dränerade majsen på kolven i en servett eller lägg den på en tallrik och strö den med fint salt.
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
Konservering av kokt majs
De majskolvar rester kan förvaras i frysen, förpackad i plastfoliepåsar.
När du bestämmer dig för att äta dem, fördjupa dem bara i några minuter i kokande vatten.
Andra recept med majs
- Stekt majs
- Maispannkakor
- Rostad majskolv
- Polenta med köttsås
Polenta videorecept
Saker att veta om kolvar och majs
De majs, Zea Mays, är en stärkelsehaltig spannmål också allmänt känd som öra, majs, majskolv är granon och det är en mat som är lämplig för celiaki eftersom det inte innehåller gluten till skillnad från andra spannmål och har olika egenskaper.
Fotogalleri för majsrecept
