✅ Bakad kyckling med potatis

De Bakad kyckling med potatis det är den andra rätten par excellence, med sin egen mjukt och saftigt kött och potatisbiffar alltid välsmakande och krispigt det är maträtten som vid bordet inte bara jublar och ger ett gott humör utan också sätter alla överens.

De är lätta att förbereda några grundläggande steg för att få ett mjukt och delikat kött med en unik smak. Låt oss se hur man förbereder denna läckra och saftiga bakade kyckling med potatis i vårt steg-för-steg-recept.

Process av bakad kyckling med potatis

Först börjar du kl rengör potatisen. För dem under rinnande vatten och rengör ytan med orenheter med hjälp av en matsvamp.
Ta bort potten med hjälp av en potatisskalare skal och lägg åt sidan för skärning.
När potatisar de är avsedda för matlagning i ugnen är alltid en bra regel skär dem lite tjockare. Om du skär det för tunt kan du riskera att bränna dem och är oftast mer lämpade för snabbstekning vid högre och omedelbara temperaturer. Vi har valt ett snitt i kilar som tillåter en krispig yta och ett mjukt och välsmakande hjärta.
När önskad klippning är klar, skölj potatisen under rinnande vatten i några minuter.
Töm dem och låt dem torka på en ren trasa genom att ta bort allt överflödigt vatten.
Sprid potatisen jämnt över ett bakplåt, strö över några skedar extra jungfruolja och blanda så att fettet täcker ytan på alla potatisar.
Baka potatisen för 15 minuter i en statisk ugn vid 180 ° och låt dem bruna. Tillagningen kommer att avslutas när du lägger till kycklingen för att säkerställa jämn tillagning av båda.
Börja medan potatisen bakar för att rengöra kycklingen. Vi har en halv kyckling redan skuren, om du har en hel kyckling kan du fylla den med kryddor eller örter och laga den hela genom att lägga den i en stor och välkomnande kastrull. Vi har rensade upp eventuella rester av inre och tog bort de mer utskjutande benen på bröstbenet och några mindre ben som kan vara irriterande vid skärning.
När alla delar av kyckling väl skuren och snittad, skölj dem under rinnande vatten och torka försiktigt.
Gå med i kycklingdelar i pannan med potatisar redan delvis kokta.
Parfym och krydda skålen genom att lägga till 1/2 lök hackad fint, del timjan, av rosmarin och andra aromatiska örter efter eget tycke, salt och tillsätt en matsked extra jungfruolja och baka för ytterligare 20 minuter vid 170 °.
Efter tillagningstiden och när kycklingen blir frisk guld- på ytan, med pinnarna på en gaffel, kontrollera om köttet också är väl kokt inuti. Ta ut ur ugnen och servera varm!