De Tayberry eller hallon - björnbär är en hybridfrukt av skogen som odlas i fruktträdgårdar, grönsaksträdgårdar, trädgårdar och även i krukor som en klätterväxt.
Allmänna egenskaper hos Tayberry
Tayberry, hallon-björnbär, är en flerårig växt som tillhör familjen Rosaceae, samma som hallon och björnbär och odlas för sina söta, sura frukter på svala och fuktiga platser upp till 1000 meter över havet.
Det är en hybrid erhållen från korsningen av hallon och björnbär och som i dessa frukter har växten en buskig vana och i full vegetativ utveckling blir den en vacker klättrare som når 2-3 meter i höjd med sina skott.
Tayberry är en buskig och elegant snabbväxande växt med upprätt eller hängande, lätt taggiga, halvträiga grönbruna skott.
De löv som i de andra sorterna av Rubus idaea är de gröna; de består av 3-5 ovala broschyrer med tandade kanter. Bladbladet är något vårigt på grund av förekomsten av olika vener.
DE blommor, samlade i blomställningar i kluster, är självfruktbara och behöver inte pollineras.
DE frukter de är köttiga bär med en konisk-långsträckt form och ca 4-5 cm långa, de har en intensiv röd färg. De är fästa vid grenarna med långa trampor; de har en blandad smak av björnbär och hallon; de är sötsuriga, mycket doftande, aromatiska och mognar från juli till september.
DE frön de är inneslutna i köttiga eller sorosdroppar och är mycket små.
Blommande
Blomningen är medium-sen och förekommer i allmänhet på sen vår, från andra decenniet i maj till början av juni.
Du kanske är intresserad av: Odling hallon
Tayberry odling
Exponering
Liksom andra sorter av bär trivs Tayberry också bra i både full sol och delvis skugga. Den är inte rädd för värmen och motstår också temperaturer över 30 ° C. Den bör planteras med rotsystemet helst i skuggan, särskilt i de södra regionerna. Den optimala odlingsplatsen måste också vara väl skyddad från vindarna, helst genom att ordna växterna i rader i öst-västlig riktning. Det tolererar också frysningstemperaturerna på vintern väl om det är skyddat vid basen med mulchmaterial.
Jord
Även om den anpassar sig till alla typer av jord men aldrig kalkhaltig, föredrar den ett substrat med ett svagt surt pH med ett pH-värde på cirka 6,5, lätt, rikt på organiskt material och framför allt ventilerat och väldränerat. Om jorden inte är lämplig lider växten och frukten är dålig.
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
Vattning
Tayberry-växterna som odlas på den öppna marken är nöjda med regnvatten och måttlig bevattning bör endast göras på sommaren och vid långa torktider. Vattenförsörjningen måste bara vara stödjande, utan att överdriva och vara noga med att inte skapa vattenstagnation eller att blöta bladen och särskilt de mogna frukterna.
Befruktning
Organisk gödsling måste göras före plantering genom att införliva mogen gödsel, minst 4 kg per kvadratmeter, i den välbearbetade jorden på ett djup av 30 cm, eller genom att blanda komplex mineralgödsel med jorden. Fördelningen av de näringsämnen som är väsentliga för dess tillväxt kan administreras genom befruktning (inkorporering av gödningsmedel i vattnet och deras administrering med bevattningssystemet) en teknik som möjliggör en avsevärd arbetsbesparing och är särskilt giltig vid intensiv odling som utövas. fruktträdgårdarna. För växter som odlas i trädgården eller i krukor, å andra sidan, späd bara gödselmedlet i bevattningsvattnet, alltid enligt de rekommenderade doserna på tillverkarens förpackning.
Tayberry: växer i krukor
Blackberry-hallon kan också odlas i en kruka på terrasser och balkonger även i delvis skugga. Växterna ska läggas i mitten av maj.
- Krukan måste vara stor och djup, fylld med minst 15 liter torv eller dräneringsjord med ett pH på 6,5;
- den är stratifierad på botten av behållaren med lergods eller expanderad lera;
- den är halvfylld med jord blandad med sand och även med komplex granulärt gödselmedel;
- Tayberry extraheras från inköpskruven och placeras i en bassäng full av vatten för att fukta det malda brödet väl, så att den inre delen av rotsystemet också är fuktig nog;
- sätt in växten i krukan och täck den och låt kragen vara fri;
- sedan fylls de tomma utrymmena med tillsats av mer jord;
- vatten rikligt och om marknivån sjunker, lägg bara till lite mer jord
- äntligen placeras vasen på sin slutliga plats.
Repotting
Det görs endast när Tayberrys rötter kommer ut ur hålen i potten. Använd om möjligt en ny behållare som är större än den föregående och ny jord alltid med något surt pH. Om omplantering å andra sidan skulle vara svår, ta bara bort 3 cm av den gamla jorden och ersätt den med en lika stor mängd nya färska och rika på näringsämnen.
Multiplikation av Blackberry-Raspberry - Tayberry
Multiplikationen av växten görs vanligtvis som för det röda hallonet eller det gula hallonet, på agamisk väg genom sticklingar av sug, eller skotten som växer vid foten av Tayberry.
Med hjälp av en liten kratta avskalas rötterna för de yngsta och hälsosammaste sugarna. De valda sugarna skärs, vilket tar bort delar av väl utvecklade rötter; rötterna är våta genom att blanda dem med våt mark och sedan transplanteras i minst 30 cm djupa hål, berikad med mogen gödsel. Sticklingar av sug kan också göras för att rota individuellt i krukor och sedan planteras antingen på hösten eller påföljande vår.
Plantering eller plantering
Tayberry-växter som odlas i marken kan planteras praktiskt taget hela året, även om det är bättre att ta hänsyn till klimatet i din region.
I allmänhet planteras Tayberry på den öppna marken, på hösten i områden med ett milt vinterklimat och på våren i de med svåra vintrar. I båda fallen bör växterna placeras i 20 cm djupa hål med jordbrödet som omsluter rötterna och begravs upp till kragehöjden. Det rekommenderade avståndet är 40 cm mellan växterna i raden, 2 - 2,5 m mellan raderna.
Skörd av tayberry-frukter
Hallon-björnbärskörden äger rum från mitten av sommaren till hösten. Frukten skördas gradvis när de mognar under de svala timmarna på dagen. Om skörden försenas förlorar frukterna sina organoleptiska egenskaper och tenderar att mögla på grenarna.
lagring
Färsk frukt kan förvaras i ungefär 2 dagar under längre tider om de vakuumfryses eller används för att bereda sylt, gelé, glass och sirap, och naturligtvis kasseras de som är mögliga eller skadade.
Beskärning
Frukten av Tayberry bildas på årets grenar, så för att få en konstant och regelbunden fruktning beskärs de i allmänhet i slutet av vintern. Alla skott som redan har fruktats måste elimineras och lämnar bara de mest kraftfulla, maximalt 3-5, och toppar dem i en längd av 40-50 cm från marken.
Skadedjur och sjukdomar i Tayberry
Tayberry är en fruktväxt som är mycket motståndskraftig mot motgångar och sällan attackeras, bara om klimatet är alltför fuktigt av bladlus och insekter. Bland svampsjukdomar, som de flesta växter, fruktar den rotröta orsakad av vattenstagnation i jorden och är mycket känslig för fruktens gråmugg, Botrytis cinerea, om regnet faller rikligt, särskilt under fruktens mogningstid.
Kurer och behandlingar
I regioner med mycket tufft vinterklimat och i de med mycket heta somrar är det lämpligt att slå halm eller annat naturligt material vid botten av växten för att alltid hålla jorden något fuktig och undvika skador på rötterna i händelse av frekventa och långvariga frost.
Eftersom de har en mycket kraftig tillväxt måste Tayberry-växter som odlas i rader fixeras för stöd för att förhindra att fruktgrenarna berör, för att förhindra svampsjukdomar och även för att förbättra luftcirkulationen mellan skotten.
När det gäller fytosanitära behandlingar används de sällan och genomförs endast med specifika biologiska bekämpningsmedel.
Användning av Tayberry
Detta hybridbärprov används också i trädgårdsskötsel som en prydnadsväxt för att täcka väggar eller göra stakethäckar.
För matändamål uppskattas Tayberry-frukterna, för sin trevliga smak, särskilt i köket, för naturlig konsumtion i fruktsallader, för att förbereda krämiga glassar, på yoghurt, vispad grädde, som en fyllning för söta crepes eller för att få sylt. och sylt och gelé.
Tayberry egenskaper
Frukt med en blandad smak mellan hallon och björnbär är rik på mineraler, vitaminer, antioxidanter och fibrer.
De har fördelaktiga egenskaper för hälsan:
- de bekämpar vattenretention eftersom de är utmärkta diuretika;
- avgif.webpta levern och njurarna:
- de ökar immunförsvaret eftersom de är effektiva naturliga immunstimulerande medel;
- motverka bildandet av fria radikaler
- förhindra för tidig åldrande av huden.
Kalorier av Tayberry-frukter
Färsk konsumtion av frukt rekommenderas i bantningsdiet på grund av det låga kaloriintaget, i själva verket ger 100 gram bara 25 kalorier.
Nyfikenhet
Tayberry är en patenterad hybrid som går tillbaka till 1979, året som den utvecklades i Skottland och har fått sitt namn från Tay, den skotska floden som rinner genom de lägre högländerna.
En annan Tayberriy-liknande hybrid är Boysenberry.
Frukter av skogens fotogalleri
