De radicchio, Cichorium intybus, som tillhör familjen av sammansatt, det är en grönsaksgrödor mycket diffust och mycket uppskattat i kök rå och kokta.
Odling av radicchio
Radicchio är en årlig örtartad växt med köttiga, läderartade löv.
Klimat
Radicchio anpassar sig till alla typer av klimat även om det föredrar temperaturer som tenderar att vara kallare.
Jord
Den anpassar sig till alla typer av jordar med svagt surt pH, mjuk, rik på organisk substans, fräsch, djup och väldränerad.
Bevattning
Det behöver konstant vattning, särskilt om klimatet är torrt, men man undviker vattenstagnation.
Befruktningar
Den föredrar organisk gödning eller gödsel, men vid behov är en daggmask-humus eller kompost också bra.
Mängd radicchio
De olika radicchio det finns många och kan särskiljas av bladets färg, genom skördesystemet (klipp eller klump), efter skördetiden.
Bland de mest kända sorterna kommer vi ihåg de i huvudet som:
- Röd av Treviso,
- Röd av Verona,
- Veneto Chioggia (Röd),
- Katalonien rostat bröd,
- Variegato av Castelfranco det är en hybrid av Treviso röd och endiv.
- Grumola gröna (gröna tuffar).
Multiplikation av radicchio
Radicchio multipliceras med sådd följt av transplantation.
Såning av radicchio
Skärvarianterna kan sås i full sändningsträdgård året om, utom under de kallaste månaderna.
För variation i klumpar sådd kan göras i såbäddar eller i trädgården.
Radicchio transplantation
Radicchio-plantorna måste transplanteras när de har släppt ut cirka 10 löv på ett avstånd av cirka 30 cm på raderna och 20 mellan raderna.
Du kanske är intresserad av: Wild cikoria - Cichorium inthybus
Skörd av radicchio
Skördemetoden skärs cirka 6 - 7 cm från marken och för sorterna i klumpar, på ett skalärt sätt, när klumparna fortfarande är tätt stängda.
Sjukdomar och parasiter av radicchio
De radicchio fruktar sniglar, mullvad, bladlöss, rost, dunig mögel ochantraknos.
Vård
Behandlingarna för en korrekt odling av radicchio är:
- hacka, rensa och rensa, periodisk rengöring som syftar till att eliminera ogräs och lufta jorden;
- mulcher, som ett alternativ till hackning och ogräs, att utföras med halm eller jute ark;
- blekningspraxis, som består i att binda de yttre bladen med en tråd eller elastik, för att beröva huvudet av ljus och låta bladen fortsätta att utvecklas genom att dra på näringsämnena i grönsaken och hålla bladen ömma och välsmakande.
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
Egenskaper och kalorier av radicchio
Baserat på typ av denna grönsak du kan dra nytta av flera fast egendom Chioggia-rosen har till exempel diuretika och matsmältningsegenskaper, medan Treviso radicchio är rik på antioxidanter som saktar ner åldringsprocessen och också fungerar som ett antiinflammatoriskt medel mot kokar, artrit och reumatism.
Se även radicchio egenskaper kontraindikationer och kalorier
Radicchio foton och bilder
