Allmänna egenskaper hos kål
De Kål, Brassica oleracea var. Hände, som savokål är en grönsak tillhör familjen av Cruciferous odlas allmänt i grönsaksträdgårdarna på hela halvön för matändamål.
De kål det är en'trädgårdsodling årlig kännetecknas av en stor och knäböj rot.
På den tjocka och läderartade rörformiga stammen, på vilken många runda expanderade blad sätts in, slät grön färg med ojämna kanter med tydlig mittribba.
De löv när de utvecklas stänger de sig själva på ett tätt och kompakt sätt för att bilda en rundad mittkåpa i form av en "boll" som varierar i storlek från 15 till 80 cm i diameter. De gula blommorna innehåller runda frön i mörk färg.
Kålvarianter
Sorterna är olika och kännetecknas av form, storlek, sådd och skördetider: vår-sommar (tidigt), höst (medium-sen), vinter (sent).
Kålodling
- Exponering: kål älskar ett fuktigt och kallt klimat; föredrar soliga platser. På vintern fruktar den nattfrost.
- Jord: mjuka och väldränerade jordar med pH mellan 6,5 och 7,2.
- Befruktning: befruktning med mogen gödsel begravd i trädgården några månader före sådd.
- Vattning: vattning efter transplantation och under utvecklingens gång.
Multiplikation av kål
Förökning av denna grönsak sker genom utsäde. Såperioden varierar beroende på typ av kål och skörd:
- vårsorter sås på sensommaren;
- höstsorter sås från januari till maj;
- vintersorter på våren.
Du kanske är intresserad av: kinakål - Pak-Choi
Såningen kan göras i såbädden eller direkt i grönsaksgården på cirka 2 cm djup.
Kåltransplantationeller
Efter utsläppet av de första 2 löven på ett planteringsavstånd på 40 cm på raderna och 60 cm mellan raderna.
Kålskörd
Klättra, klippa växten underifrån och innan locket tenderar att öppna och sedan blomma med en skarp kniv.
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
Sjukdomar och skadedjur av kål
De kål som savokål och andra sorter av Brassiche-rädsla:
- kål,
- spetsen,
- kålflugan,
- sylan,
- skalbaggen,
- mamestra (en natt),
- citrusfrukterna,
- dunig mögel,
- ruttna,
- mjöldagg,
- och den fruktansvärda kålbråck.
Vård
Krage skydd med ask eller kartong krage.
Växter angripna av svamp- och virussjukdomar måste dras upp och sedan brännas.
Kålkalorier
100 gram av denna dyrbara och hälsosamma grönsak tillhandahåller de bara 25 kalorier.
Fotogalleri av kålvarianter
