där Valerianella locusta, sprids spontant i hela Italien, är det en lätt att odla örtartade grönsaksväxter.
Valerianellas egenskaper
där Valerianella eller Songino, även kallad lettughella, dolcetta eller gurnard, formentino, soncino, valeriansallad, grassalina, är en årlig örtartad växt som tillhör familjen Valerianaceae.
Även om det tillhör samma familj skiljer det sig från valeriana officinalis eller kattgräs.
Växten är cirka 30 cm lång och består av 8-10 glänsande gröna basalblad samlade i en central rosett.
På våren producerar växten vita eller blå blommor och mörkt färgade frön som samlas in för efterföljande sådd.
Odling
Exponering: valerianella älskar soliga platser och är inte rädd för kylan.
Jord: mjuka, bördiga och väldränerade jordar.
Vattning: vatten efter solnedgången och endast när jorden är helt torr.
Befruktning: organiskt gödselmedel endast vid plantering.
Multiplikation av valerianella
Valerianella reproduceras med utsäde.
Såningen sker under två perioder av året: i oktober eller i februari - mars, begravning av fröna i rader med cirka 15-20 centimeter mellan varandra.
Om utsändning sås måste plantorna tunnas ut på ett avstånd av 20 cm för att möjliggöra ogräddning och utrotning av ogräs.
Samling av lammsallad
Valerianellas skördeperiod går från höst till vår. Plantorna bör skäras med en skarp kniv under kragen och lämnar cirka 0,5 cm rot.
Sjukdomar och parasiter i valerianella eller songino
Valerianellas löv skadas av sniglar och limaceae, rötterna istället av mol.
Växten lider av rotröta orsakad av vattenstagnation och attacker av dunig mögel.
Vård
Även om det är en växt som inte fruktar förkylningen, är det lämpligt att skydda bladen från vinterfrosten med plasttunnlar.
Användningar
Valerianella äts färskt i sallader på grund av dess höga innehåll av mineralsalter och vitaminer.
Valerianella fotogalleri
