Beredning av mjölk kycklingbröd
För att förbereda detta välsmakande köttfärslimpa behöver du malet kycklingbröst, ägg, mjölk, riven pecorinoost, två medelstora lökar, mjölk, ägg, smör, hackad persilja och små morötter.
Metod
Rengör först morötterna: tvätta dem under fontänens stråle; skrapa av huden och skölj dem.
lägg 5 hela åt sidan och skiv de andra i skivor.
Lägg den malet kycklingen i en skål.
Tillsätt skalade ägg, riven pecorino romano, hackad persilja, en nypa peppar och muskot, salt efter smak.
Inkorporera brödsmulorna och blanda med våta händer för att blanda allt tills du får en homogen blandning.
Sprid alltid degen med våta händer på ett bakverk och bilda pannkakor.
Du kanske är intresserad av: Kycklingrullar med ost
Lägg en morot på var och en av dem.
Wrap som bildar lätt tillplattade cylindrar.
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
Rulla köttfärslimpa i brödsmulorna, tryck lätt på den så att den fäster på köttfärslimans yta.
Värm några matskedar extra jungfruolja blandad med en smörknopp i en non-stick-kastrull och stek några hackade lökar.
Matlagning kycklingköttfärslimpa med mjölk
När lökarna är lite vissna, tillsätt köttbröden och brun dem på låg värme på alla sidor och vrid dem med en träsked.
Tillsätt hela och skivade morötter och koka i 5 minuter.
Lös upp halva Knorrkuben i lite varmt vatten och häll den över köttbrödet.
Tillsätt sedan vitt vin genom att höja lågan till det maximala.
Täck nu köttbröden med mjölken och koka på låg värme genom att placera en träsked mellan locket och pannan för att förhindra att mjölken rinner över när den når kokpunkten.
Vänd köttfärslimpa eller köttbröd ibland och låt dem koka tills du får en ganska tjock men inte för smal grädde.
Stäng av värmen när den är kokt och låt den vila i några minuter.
Servera köttfärslimpen hel eller skivad med morötter och mjölkkräm.
Råd och förslag
Vänd den med två omrörare av trä eller rosttången för att undvika att bryta köttfäran under tillagningen.
Om du gillar kryddor kan du också berika smaken med en nypa curry och ännu bättre med lite saffran efter utspädning i vatten.
Du kan laga denna läckra och läckra huvudrätt, som även barn gillar så mycket, även dagen innan, och i det här fallet föreslår jag att du stänger av värmen innan grädden är för liten. Följande dag värmer du köttfärslimpen genom att tjockna mjölkkrämmen. och komplett matlagning.
Om du vill förbereda en ännu krämigare kycklingköttfärslimpa i slutet av tillagningen, kan du lägga till några matskedar matlagningskräm eller 2 tunna skivor rad och bottnar.
Fotogalleri för kycklingrecept
