Odling av zucchini

Guide till grönsaksgården - zucchini-odling

De zucchini eller Cucurbita pepoeller vanligt zucchini, tillhör familjen av gurkor och används ofta i kök för förberedelse av första och andra kurser.

På grund av sitt låga kalorivärde är zucchini också lämplig för bantning av dieter.

Egenskaper för zucchini

De zucchini det är en årlig örtartad växt med en frodig luftutveckling med stora expanderade löv och rörformiga stjälkar täckta med stickande hår.

De frukt i allmänhet cylindriska ändar i spetsen med en blomma gul i färg, även ätbar.

Mängd zucchini

Varianterna av courgetter är många och skiljer sig från varandra i form, storlek och färg på huden.

Diamant zucchini

En mycket produktiv cylindrisk sort med en medeltida tidig vegetativ cykel, cirka 58 dagar. Den har en mörkgrön hud och når en längd på 20 cm. Det sås på ett djup av 2-3 cm och på ett avstånd av 60 cm mellan raderna och 120 cm på raderna. Det är en uppfriskande grönsak och lämplig för alla dieter och vid dysenteri och tarminflammation.

Svart zucchini av Milano

En upprätt växt med lite ojämna 5-flikiga gröna blad. På 60/70 dagar mognar det, det ger mörkgrön cylindrisk zucchini och producerar också många blommor som används vid beredningen av pannkakor i smeten.

Genoisk zucchini

Den genuaiska zucchini är en sort infödd i Centralamerika och Sydostasien, mycket vanligt i Italien. Det sås från vår till sommar i vaxande månfas. Det producerar många söta smakande frukter med ljusgrön hud och många blommor, 25 dagar efter transplantation. Det är också lämpligt för odling i krukor.

Black-Jack zucchini

En kraftfull och mycket produktiv sort som är lämplig för odling på den öppna marken. I full vegetativ utveckling bildar den en vacker öppen buske och mognar cylindriska, enhetliga frukter av medellång längd med glänsande mörkgrön blank hud. Fröna från 3 till 4 per hål ska placeras i mitten av 2 cm djupa hål med 70 cm mellanrum. Därefter tunnas de ut och stiger endast de starkaste plantorna. Zucchini av dessa sorter kan ätas rå i sallader och för att förbereda en god carpaccio. De är utsökta ångade, stekta eller bakade, etc.

Du kanske är intresserad av: Auberginevatten för dieter med viktminskning

Gyllene gula zucchini

Känd som gul zucchini, det är en sällsynt, mycket kraftfull sort som producerar gula frukter med gul och söt massa som påminner om pumpa. Det är en lätt sort att växa och är mer resistent mot virussjukdomar och vit sjukdom. Frukterna är cylindriska och också utmärkta att äta råa.

Randig zucchini från Italien

Den mest kultiverade tidiga sorten, kraftfull och klättringsvanan. Den producerar 20 cm långa frukter med grön hud med ljusare strimmor. Under den vegetativa cykeln bär denna växt ganska motståndskraftig mot motgångar och svampsjukdomar många manliga blommor. Det tar mycket utrymme och därför rekommenderas vertikal odling på nät.

Har du problem med växter? Gå med i gruppen

Trevlig rund zucchini

En sort som bildar en stor och kraftfull buske med stora ljusgröna löv som stöds av långa cylindriska och håriga stänk. Den producerar runda frukter i storlek orange, med ljusgrön hud med mörka ränder och vit massa med en söt smak som ätas kokt, sauterad, i pizzaiola, stekt och parmesan.

Odling av zucchini

Exponering

Zucchini växter älskar full sol exponering men skyddade från starka vindar.

Jord

De föredrar djupa jordar som är välbearbetade, fuktiga och rika på organiska ämnen.

Befruktning

De behöver många näringsämnen för att få kraftfulla och produktiva växter innan jorden planteras måste blandas med en god dos mogen gödsel, begravd på ett djup av 30 cm.

Vattning

Zucchini behöver mycket vatten, så jorden måste alltid vara fuktig, särskilt på sommaren. Bevattning bör göras en gång om dagen i tillväxtfasen och även två gånger om dagen under sommarmånaderna. Bevattning bör göras tidigt på morgonen eller efter solnedgången, absolut undvika att blöta bladen.

Multiplikation av zucchini

Zucchini sprids genom frö.

Såning av zucchini

där sådd full grönsaksträdgård det varierar beroende på sort men i allmänhet bör det göras från april till september.

Såddperioden in såbädd pågår från mars till oktober.

Transplantation eller plantering

Plantering måste göras när zucchini-växten har släppt sitt tredje blad. Avståndet som ska respekteras är cirka 100-120 cm på raderna och mellan raderna.

Garnering

När plantorna har nått en längd av cirka 60 cm, trim sidoskotten för att gynna bildandet av de med frukt.

Samling

där samling av zucchini den utförs gradvis under en period av två månader och måste göras när blomman är nästan helt stängd och helst på morgonen. Zucchini måste skördas när de är ömma och saftiga, inte mer än 10 cm långa och därmed ges växten att kasta tillbaka andra utan att slösa med energi. Utbytet för varje växt ska vara i genomsnitt 5 till 7 kg.

Sjukdomar och parasiter av zucchini

Zucchini-växter utsätts för angrepp av djurparasiter och de vanligaste är:

• av nätter
• av grillotalpa
• av bladlöss som generellt koloniserar de fortfarande spirande blommorna.

Bland kryptogamer eller svampsjukdomar drabbas angrepp:

• av dunig mögel,
• sårskorpa
• mjöldagg.

Zucchini botemedel och behandlingar

Utför med jämna mellanrum hakning, skrubbning och svavelbaserade behandlingar.

Kalorier och näringsvärden för zucchini

100 g zucchini ger cirka 20 kalorier, 0,4 g fett, 3 g kolhydrater, 2,7 proteiner och 93 g vatten.

Zucchini Care Video

Recept med zucchini eller courgetteblommor

Zucchini blommor och ricotta

Pannkakor med sciurilli eller courgetteblommor

Zucchini fotogalleri (courgette)