De chinotto är en mängd citrus som odlas både för produktion av frukt och som en prydnadsväxt i kruka, uppskattad för sin rikliga och doftande blomning.
Egenskaper Chinotto - Citrus myrtifolia
De Chinotto, Citrus myrtifolia, är en citrusfrukt av familjen Rutaceae ursprungligen från södra Kina, utbredd och odlad i alla de milda områdena i Europa och även i Italien, särskilt i Ligurien och Sicilien.
Chinotto-växten, som kännetecknas av mycket långsam tillväxt, når en höjd av cirka 3 meter under optimala förhållanden.
L 'rotsystem den är ganska djup och utvecklad, stammen är upprätt och inte alltför ofta grenar uppåt och bildar en tät och rundad krona.
Chinotto, till skillnad från andra citrusfrukter, citron, apelsin, mandarin och grapefrukt, är det enda exemplet av Citrus-släktet som har tagglösa grenar.
De löv del Chinotto är glänsande, läderartade och har en intensiv grön färg och på grund av sin form påminner den elliptiska-lansettformen om myrten.
DE blommor samlade i apikala eller axillära kluster, små som de i mandarinen och Kumquat, har de en krona som består av vita ligulära kronblad som bildar en krona till många krämgula stamens. De doftande blommorna som apelsinblommor lockar bin och andra pollinerande insekter, särskilt bin.
DE frukter av chinotto liknar de den odlade mandarinen från vilken de emellertid kännetecknas av sina lättplatta ändar och av den mjukare och tunnare huden.
där skal från grönt till fullständigt moget av frukten får den en vacker djup orange färg och som andra citrusfrukter är den doftande och rik på eteriska oljor.
Du kanske är intresserad av: Calamondino - Citrus madurensis
Inuti chinottofrukten finns en bitter-sur massa, uppdelad i 8-10 segment. De mogna frukterna av Chinotto kvarstår på växten i flera månader.
Blomning av Chinotto: växten blommar från april till september.
Odling av Chinotto
Exponering: älskar soliga positioner skyddade från vindarna. Chinotto tål kyla, temperaturer under noll. Den idealiska temperaturen för odling är mellan 18 och 32 ° C.
Jord: den föredrar lösa jordar som är rika på organiskt material, väldränerad och framför allt med något surt pH-värde. För att djupet utveckla rotsystemet är det perfekta odlingssubstratet en medelstrukturerad och välbearbetad jord.
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
Vattning: liksom alla citrusfrukter är chinotto nöjd med regnet men bör vattnas regelbundet under de första levnadsåren, på sommaren och under fruktsvullningsperioden.
Befruktningar: För att gynna blomningen och få kvalitetsfrukter måste chinottoväxten befruktas på våren och hösten med ett helt moget organiskt gödselmedel. För att undvika att frukten faller under bildningsprocessen, ge ett specifikt gödningsmedel för citrusfrukter.
Odling av chinotto i krukor
Chinotto är en citrusfrukt som är lätt att odla även i krukor. Den bästa tiden att köpa den är våren. Krukan som är avsedd att välkomna den måste vara dubbelt så bred som jordens bröd som omger dess rötter och helst i terrakotta.
Marken måste vara frisk och bördig och för att undvika vattenstagnation, stratifiera grov krossad sten på botten av krukan.
Vattning måste vara regelbunden och konstant, särskilt på sommaren.
Repotting av Chinotto
Repotting görs högst vartannat år med en större behållare än den föregående och ny, fräsch och bördig jord.
Multiplikation av chinotto
Växten reproducerar med frö men vegetativ förökning görs alltid genom att ympa en lant eller knopp på specifika grundstammar som bitter orange, lämplig för lösa, väldränerade jordar, motståndskraftiga mot frost men mottagliga för torrhet; trebladig apelsin, som älskar medelstrukturerad jord, tål frost och torrhet, perfekt för växter som odlas i krukor.
Plantering eller plantering av chinotto
Chinottoplanterna planteras i marken efter tre år från ympning och före den vegetativa omstart eller på hösten. Hålen som är avsedda att rymma växterna måste befruktas några dagar innan de planteras med mogen gödsel. Avståndet mellan en anläggning och en annan måste vara cirka 3 meter.
Produktion av Chinotto-frukter
Chinottofabriken producerar frukter från och med fjärde året.
Beskärning av Chinotto
Beskärning utförs varje år efter att frukten skördats för att ge lövverket en harmonisk form och för att gynna ventilation och solsken även på de innersta grenarna. Längre grenar förkortas; de innersta grenarna är åtskilda; torra grenar beskärs och sug som växer vid basen av stammen klipps av.
Växten som odlas i kruka ska beskäras något genom att förkortas eller bättre genom att nypa spetsarna.
Skörd av chinottofrukter
Frukten skördas vid olika tidpunkter i förhållande till användningen. I allmänhet skördas de mogna vid rätt punkt i december medan de omogna eller halvmogna frukterna mellan juni och november.
Parasiter och sjukdomar i Chinotto
Det är ett fruktträd som precis som andra citrusfrukter är mottagliga för attacker från djurparasiter som: cochineal, spindelmider och apelsinblommot.
Bland svampsjukdomar fruktar den starkt torrsår, vilket förhindras genom att undvika sår (efter beskärning strö omedelbart växten med kopparsalter).
Kurer och behandlingar
Chinottoträdet som odlas i krukor ska skyddas på platser skyddade från kyla och frost från hösten till tidig vår.
Behandlingar med produkter avsedda för ekologiskt jordbruk är användbara mot djurparasiter. Torrsår kan förhindras genom att spruta växten med kopparsalter omedelbart efter beskärningen.
Olika chinotto
Varianterna av chinotto är inte alltid väl identifierbara med varandra.
Bland de olika mest kända arterna minns vi:
- Liten Chinotto: en liten sort, lämplig för krukodling, uppskattad som en prydnadsväxt för överflöd av blommor och små frukter;
- Chinotto stor: den mest odlade sorten i fruktträdgårdar, grönsaks trädgårdar och till och med i trädgårdar nära separationsväggar;
- Chinotto från Savona: odlad i omgivningen av Savona som producerar saftiga frukter av utmärkt kvalitet.
Du använder frukterna av chinotto
DE frukter färska från Chinotto-växten innehåller en mycket bitter juice och är därför inte ätliga råa. Kokta, å andra sidan, är de utmärkta för beredning av sirap, likörer, sylt och kanderad frukt.
Frukten används främst för produktion av en berömd törstsläckande och matsmältningsdryck som kallas Chinotto.
Egenskaper och kalorier av Chinottofrukten
Det är en citrusfrukt som på grund av det höga innehållet av C-vitamin, betakaroten och arginin har en stark antiinflammatorisk, antioxidant och anti-aging effekt.
- 100 g chinottofrukt de åstadkommer 50 kalorier, 12 g kolhydrater, 0,3 g fett och 0,8 g protein.
- 100 g chinottodryck de åstadkommer 60 kalorier.
Nyfikenheter om chinotto
När det gäller ursprunget till denna citrusfrukt finns det fortfarande kontroversiella åsikter idag: enligt vissa botaniker kommer chinottan ursprungligen från södra Kina; enligt andra skulle det istället härstamma från Medelhavet och skulle vara en knoppmutation av Citrus aurantium känd under det vanliga namnet bitter orange.
Anteckningen Sanpellegrino chinottodrink den har fått sitt namn från den använda frukten, nämligen citrus myrtifolia eller chinotto.
Fotogalleri Chinotto - Citrus myrtifolia
