Beredning av cantaloupmelonlikör
Välj en cantaloupemelon som är mogen vid rätt punkt men fast och med en bulkskal.
Dela det på mitten och ta bort frön och filamenten med en sked.
Skär skivan melon i små bitar och lägg dem i en lufttät burk i 10 dagar.
Efter den angivna tiden, förbered sirapen med vatten och socker, så att den simmar i cirka 5 minuter.
Låt sockersirapen svalna.
Under tiden, filtrera melon macerate, med hjälp av en nätfilter och blanda massan tills en jämn och homogen kräm erhålls.
Du kanske är intresserad av: Tile of melon parfait
Blanda nu sirapen, filtratet, den renade melonmassan och blanda allt väl för att blanda ingredienserna jämnt. Låt den vila i en dag och flaska den sedan och lägg sedan melonlikören i frysen.
Råd
Låt det gå två månader innan du konsumerar det och om du också gillar det recept och video av meloncello eller kräm av melonlikör, ett giltigt och välsmakande alternativ till citronlikör eller limoncello.
Video av meloncello
Saker att veta om melon
Melonegenskaper och kalorier
Prova melonstoppet
Fotogalleri av melon
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
