Förfarande för rostad peppar sallad
Tvätta paprikorna under rinnande vatten.
Torka dem med en ren kökshandduk.
Koka paprikorna på kolen eller på grillen i köksugnen. (Guide: Hur man rostar paprika).
Vänd dem då och då för att undvika att brinna.
Rengör sedan paprikorna (Guide: hur man rengör rostade paprikor).
Ta bort ytterhuden, öppna dem och ta bort fröna och stjälken.
Samla oljan och saften som kommer ut ur paprika i en skål.
Du kanske är intresserad av: Rå rödbetasallad
Med dina händer fileterar du dem och lägger dem i en ugnsform, tillsätt deras juice som du tidigare har lagt åt sidan.
Tillsätt vitlök skuren i små bitar, hackad persilja och extra jungfruolja.
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
Rör om för att blanda smakerna och tillsätt salt till pepparsalladen endast när du serverar bordet.
Saker att veta om paprika
- Konservering rostade paprika
- Peppar i olja
- Odling paprika
- Peppers egenskaper och kalorier
Hur man gör paprika mer smältbar
För att smälta paprika kan du lägga till några droppar citronsaft.
Peppers fotogalleri
