L 'Anisette det kan vara rätt likör att överraska dina gäster som säkert kommer att vara hedrade att smaka på en hemlagad likör, så vad väntar du på? Förberedelserna går snabbt och enkelt!
Beredning av anislikör
Sätt anisfrön Pimpinella anisum i en väl rengjord flaska. Tillsätt alkoholen och låt stå i 15 dagar på en sval plats. Skaka burken minst en gång om dagen för att få en väl blandad infusion.
Efter angiven tid, filtrera makerat med en mycket tät nätfilter eller steril gasbind.
Under tiden förbereda sirapen. Häll sockret i en kastrull och tillsätt vattnet. Sätt på värmen på medium värme och koka upp den. När sockret är helt upplöst, stäng av värmen och låt det svalna.
Blanda vid detta tillfälle den anisade maceraten med sirapen. Blanda allt med en träsked.
Blanda väl och sila sedan vätskan igen.
Vid den här tiden kan du flaska din sprit se till att flaskorna är väl steriliserade och torra.
Stäng flaskorna perfekt och förvara dem sedan på en sval och mörk plats.
Konsumera anislikör efter ca 1 års åldrande.
Likörer som liknar anisett
Anisette är en likör som liknar Mistrà producerad i Marche, al Tuton av Sicilien, med absint producerat i Frankrike, al Raki Turkiska, klArrak i Mellanöstern ochOuzo Grekisk.
Saker att veta om anis
Anisegenskaper och kontraindikationer
Fotogalleri anis
Du kanske är intresserad av: Rowan Liqueur - Sorbolino
