Tårtdekorationer med grädde: recept, tips och pålägg
Vill du överraska dina vänner med en fantastisk tårta? Har du någonsin funderat på att skapa dekorationer med Chantilly grädde?
Här är receptet för att skapa denna välsmakande kräm för att göra kakadekorationer.
Ingredienser till vaniljsås
1/2 liter mjölk
150 gram socker
4 äggulor
45 gram mjöl
skalet av 1/2 citron (om du vill ge grädden citronsmaken), annars 1/2 av en vaniljstång
Chantilly grädde ingredienser
200 ml mycket färsk grädde
Metod:
Häll mjölken i en kastrull och tillsätt citronskal och koka den (ta bort patinaen på ytan).
I en köksblandare slå äggulorna med socker och tillsätt långsamt lite siktat mjöl.
Häll sedan gradvis i mjölk för att förhindra att grädden förstörs och kokas medan du fortsätter att röra blandningen för att få en tjock och slät grädde?
Montera färsk grädde med en elektrisk mixer och tillsätt lite florsocker och slutligen, för att skapa Chantilly-grädden, tillsätt den kalla vaniljsåsen och vispad grädde. (Foto via belleepoque.co.uk)
