Det är dags för dietrecept, färska och enkla att laga, här förbereder du en välsmakande och näringsrik söt och sur sallad som också är utmärkt för att lugna nervös hunger.
L 'romaine sallad sallad är ett annat mycket inbjudande och läckert recept som du kan ta med till ditt bord. Den delikata gröna salladen kombineras med ingredienser med en explosiv smak som den söta och sura såsen (gjord med äggula, Worcestershire sås och saften av en halv citron), krispiga kuber av stekt bröd och smaksatt med vitlök och lite av riven parmesanost.
Ingredienser:
- 2 huvuden romansallad
- 1 msk riven parmesanost
- 1 dl. av olivolja
- 1 äggula
- citron juice
- 1 vitlöksklyfta
- några droppar Worcestershire sås
- 4 skivor limpa
- stek olja
- salt-
Förberedelse:
Tär fyra skivor skivat bröd (ungefär en centimeter tjockt) och stek dem i kokande olja. Töm dem gyllene och gnugga dem med vitlök. Lägg i saltet, några droppar engelsk sås och saften av en halv citron i en salladsskål. Blanda väl och tillsätt äggula och rör om igen.
Häll i denna olja och slå såsen med en liten visp för att blanda ingredienserna väl. Tvätta, torka och hugga salladen. Ordna den i salladsskålen med såsen. Tillsätt tärnat bröd och rör om försiktigt. Strö ytan på salladen med riven parmesan och servera till bordet.
