Här är salladen du letar efter: blandad söt och sur sallad för en lätt middag som kommer att glädja din smak och du kommer att vara nöjd med förberedelseshastigheten.
Ingredienser:
1 salladshjärta;
1 hjärta av vit selleri;
2 huvuden av belgisk endiv;
ungefär tio valnötkärnor;
2 kronärtskockor;
1 citron;
80 g fläck i en enda skiva;
2 matskedar honung;
1 tsk söt senap;
2 msk vitt vinäger;
2 matskedar extra jungfruolja;
rostade krutonger;
salt och peppar.
Förberedelse
Tvätta och torka först grönsakerna.
Hacka salladen och lägg den i en skål med den skivade sellerin och den belgiska i remsor.
Hacka kärnorna grovt.
Rengör kronärtskockorna genom att ta bort stjälkarna och de yttre bladen, ta bort taggarna och det centrala höet, dela dem i tunna skivor och lägg dem i en skål med vatten och citronsaft.
Skär fläcken i kuber och lägg den till salladerna med valnötterna och de dränerade kronärtskockorna.
Emulgera honung med senap, vinäger, olja, en nypa salt och peppar; häll såsen över salladen, blanda den och servera den garnerad med pizzakrutonerna.
