A 'Julsallad med granatäpple, fantasy design av frukt, gröna, grönsaker, vermilion röda korn, en Lyckönskningar på bordet för julhelgen.
Ingredienser
Ett vackert granatäpple - 1 gäng raket - 2 gula äpplen - 1 endivhuvud - 2 morötter - 1 fänkål - fänkålsblad - valnötskärnor - 30 g pinjenötter - 30 g russin - salt efter smak - extra jungfruolivolivoliv - 1 apelsin - 1 citron.
Förberedelse
Tvätta grönsakerna ordentligt och töm dem.
Skrapa morötterna och skiv dem i tunna remsor.
Rosta pinjenötterna och skala valnötterna.
Blötlägg russin i varmt vatten.
Rengör fänkålen och skiv den med mandolinen.
Tvätta en kvist med gröna fänkålsblad och torka dem inslagna i absorberande papper.
Skala apelsinen och skiv den i tunna skivor.
Tvätta, skala äpplen och skiv dem i tunna kilar.
Skala granatäpplet och ta försiktigt ut kornen från filmen som innehåller dem.
Lägg allt i en fin salladsskål och blanda de olika ingredienserna med händerna.
KryddaJulsallad med olja, salt, citronsaft, tillsätt granatäpplekornen också utspridda på ytan och försök att göra med dem en vacker central röd dekoration.
God Jul!
