Innehållsförteckning
Skörden av citroner det var rikligt och nu vet du inte vad du ska göra?
Låt oss se varför och hur du förvarar obehandlade citroner från din trädgård, grönsaksträdgård eller fruktträdgård.
Hur man fryser citroner
Citroner kan frysas antingen hela eller skäras i skivor med skalet eller om du bara vill ha zest och juice.
- Först tvättar vi väl under rinnande vatten
- Torka dem noggrant med en trasa
- Lägg dem i frysen hela i en matpåse eller i en lufttät behållare om de skärs i skivor
Smaken förblir nästan intakt, men tvärtom blir skalet mjukare och mindre surt, så det blir möjligt att konsumera det.
Hur man tiningar frysta citroner
- Ta de nödvändiga citronerna ur påsen.
- Sätt tillbaka dem på diskbänken och vänta cirka 2 timmar
- Alternativt häll citronerna i ett handfat med vatten vid rumstemperatur för att påskynda avfrostningen
- Fortsätt sedan med snittet för att kontrollera citronens tillstånd
Hur man inte tiningar citroner
Använd inte en mikrovågsugn att tina citroner som just har tagits ur frysen, eftersom de kan explodera.
Användning av frysta citroner
DE frysta citroner de är också bra att njuta ensam på varma sommardagar.
Frysta skal kan rivas direkt på maten.
Fryst juice kan användas direkt i form av isbitar, i örtteer eller drycker.
