Vad är Borage? Vad är dess komponenter eller aktiva ingredienser? Vilka är de viktigaste terapeutiska indikationerna? Vilka delar ska man använda? För vem är det bra för? Vem är det förbjudet? Hur konsumeras det och vilka är kontraindikationerna?
Vad är borage: egenskaper, användningar och kontraindikationer
där borage, vetenskapligt namn Borago officinalis,det är en officinal växtspontan i familjen av Boraginaceae som för dess helande egenskaper odlas i stor skala för kommersiella ändamål och i krukor (även som en prydnadsväxt) för dess rikedom av lövverk och för sina himmelsblå blommor rik på nektar i form av små fembladiga stjärnor.
Borage: användbara delar
Alla delar av borageväxten, även om de är täckta med ett tunt och tjockt vitaktigt hår, är ätliga och används i matlagning, i örtmedicin och i kosmetika.
De blå blommorna används för att dekorera rätter och drycker, för att smaka och färga vinägerna.
De löv mer ömma och inre i Borage-rosetten används de råa i blandade sallader medan de mer läderartade, efter kokning, används vid beredning av soppor, fyllningar för ravioli, kakor, omeletter och pannkakor i smeten.
Borageskörd
Bladen skördas mellan december och februari före blomningen.
lagring
Bladen torkas i luften. Blommorna, samlade när de är helt öppna, kan konserveras kanderade eller frysta i isbrickor eller torkas som löv.
Komponenter och aktiva ingredienser i Borage
Bladen av borage är rika på mineraler som kalcium (Ca) och kalium (K), innehåller tanniner och fettsyror, varav den viktigaste är fettsyra Omega 6, slemhinnor, flavonoider, prostaglandiner och vissa alkaloider.
Du kanske är intresserad av: Galega officinalis omvårdnad
Egenskaper för Borage
Folkmedicinen använder blad och blomningstoppar av Borage för att behandla olika typer av sjukdomar:
- för att behandla förkylning, halsont, hosta och bronkit;
- för att behandla reumatism, eksem, barndoms seboreisk dermatit, njure- och urinblåsesjukdomar, depression och nervös stress;
- för att hålla blodtrycket på normala nivåer;
- att främja diures och svettningar;
- att rena och avgif.webpta kroppen av toxiner;
- för att hålla hudens och naglarnas cellulära struktur ung och intakt;
- för att bekämpa förstoppning och främja tarmevakuering.
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
Vidare används Borage också som ett kardiotoniskt botemedel, som ett botemedel mot klimakteriet och som febernedsättande.
På grund av det höga innehållet av fytoöstrogener rekommenderas användning av Borage för att öka bröstmjölken hos mödrar och reglera hormonell funktion.
I modern medicin Borageolja används huvudsakligen för att reglera hormoner, för att stabilisera blodtrycket och blodkolesterol och framför allt för att förbättra cirkulationen och det kardiovaskulära systemets funktion.
I kosmetika dess olja, rik på antioxidanter, rekommenderas för att förhindra hudens åldrande, som en vävnadsförstärkare och för att förbättra hudens transpiration. Borage för sina mjukgörande egenskaper, är utmärkt för vård av torr och känslig hud mot rynkor, hudbristningar, för att stärka ömtåliga naglar som lätt går sönder.
Borageolja erhålls efter en lång process med kallpressning av dess frön.
Användning av borage i folkmedicin
I folkmedicin används emellertid borage för dess antiinflammatoriska, mjukgörande, diuretiska och diaforetiska egenskaper för beredning av örtteer och läkande avkok eftersom man tror att de hepatotoxiska komponenterna reduceras vid höga temperaturer.
Kontraindikationer av Borage
Den terapeutiska användningen i betydande mängder råa borageblad och blommor rekommenderas inte på grund av att kronbladen och råa blad innehåller alkaloider som är potentiellt gif.webptiga för levern.
Det är förbjudet att dricka blad och blommor under graviditet, under amningstiden och hos dem som är allergiska mot en eller flera komponenter.
Även användningen av borageolja bör endast användas på råd från en specialist, eftersom det kan störa aktiviteten hos vissa läkemedel, såsom antikoagulantia, trombocytagens, fibrinolytika och heparin.
Konsumtion av borage rekommenderas inte heller för personer med leverproblem.
Kalorier av borage
100 gram borage ger bara 21 kalorier.
Nyfikenhet
För sin karakteristiska smak kallas också borage gurka ört. Det vetenskapliga namnet som betyder råull refererar till den tjocka dun som täcker bladen.
Fotogalleri Borage
