Grädde och äppeltårta

Det är doften av mormors sötsaker, vanilj blandad med varm mjölk och den livliga färgen på nyligen plockade ägg. De den unika smaken av grädde tårta berikas av delikat smak av äpplen som bekräftar den perfekta matchningen! Du kan variera smak och smak med den frukt du gillar bäst, ge henne jordgubbar för en sommar touch eller bär för en sur ton men med en stor estetisk effekt. Låt oss se hur vi förbereder oss tillsammans detta läckra äpple- och gräddtårta i vårt steg för steg recept!

Beredning av grädde och äppletårta

1. I en stor skål förena där siktat mjöl, lo pulver socker och en nypa salt, gör ett hål i mitten och placerahelt ägg.
2. Lägg till de kallt smör skuren i små bitar och mycket kall för att få ett bakverk med en oklanderlig konsistens.
3. Knåda snabbt alla ingredienserna i skålen och avsluta bearbetning av bakverk hälla degen på bakverk strö med lite mjöl. Knåda degen och försök få en pasta bas slät och mjuk och att det inte har rester av mjöl eller smör, att det är torrt och inte längre fastnar på arbetsytan.
4. Ta hand om täck degen med plastfolie är låt det vila i kylskåpet i en timme täckt med en trasa.
5. Under tiden i en kastrull de mjölk och där färsk grädde är låt det värmas upp på låg värme. För en utmärkt produkt föreslår vi dig att föredra av fräsch mjölk och inte långlivad och flytande grädde som inte är växtbaserad, vanligtvis redan sötad.
   
6. Skala äggen i en kastrull och tillsätt endast äggulorna, tillsätt sockret och vispa äggulorna med hjälp av en visp tills de blir vita och skummande.
   
7. Tillsätt mjölet och stärkelsen passera genom en sikt e lägg dem till blandningen ägg.
   
8. Ta potten till elden låg låga e häll i den heta mjölken och grädden filtrera dem med ett durkslag och blanda med en visp.
9. Utan att någonsin sluta blanda låt grädden tjockna som måste vara slät och fri från klumpar.
10. När grädden börjar tjockna, stäng av värmen, fortsätt att blanda och håll åt sidan tills den är klar för användning.
11. Samla in mördeg från kylskåpet e låt det mjukna vid rumstemperatur i 10 minuter. Mjöl arbetsytan lätt e förbered en kavel.
    
12. Rulla ut bakverket med en tjocklek på ca. 1,5 cm.
    
13. Placera den försiktigt i formen genom att försiktigt linda den på kavlen och gör hål med gaffelpinnarna för att underlätta tillagningen.
14. Lägg till vaniljsås och nivåera ytan med baksidan av en sked.
    
15. När grädden har fördelats väl i bakverket fortsätt att skära äpplen.
    
16. Klipp äpplen av den kvalitet du gillar bäst e få några ganska tunna skivor.
    
17. Ordna äppelskivorna i en cirkel skapa en spiral, börjar från utsidan och stänger mot centrum.
18. Rulla ut ytterligare ett lager bakverk ganska tunn och täck över ytan försiktigt försegla kanterna.
19. Dekorerad om du vill ytan med kvarvarande bakverk skapa blommor eller löv med hjälp av specifika utkastningsformar för kex.
20. Baka tårta i en statisk ugn i 30/35 minuter och tills ytan är jämnt gyllene. Ta ut den från ugnen, låt den svalna och njut av den i kombination med gott te eller för rätt påfyllning till frukost eller mellanmål!
    

Kräm- och äppelkakfoton och bilder