Har du brist på idéer till middag, har du liten önskan att laga mat och dessutom erbjuder kylskåpet inget intressant? Mycket få ingredienser för ett tomt kylrecept välsmakande och smakrik. där Mjuk omelett med ricotta det är en andra maträtt av gammal tradition, våra mormödrar förberedde ofta den för att garantera en enkel men omfattande måltid. Med några ingredienser och på kort tid kan du göra en perfekt middagssparare läckra! Låt oss se hur man förbereder den här läckra omeletten i vårt enkla steg-för-steg-recept!
Process av den mjuka omeletten med ricotta
- Ägg är ricotta ost färska är basen för en utmärkt omelett. Ordna alla ingredienser på arbetsytan så att de finns till hands och fortsätt med beredningen.
- I en stor skål skal hela äggen och lägg till en nypa salt-.
- Med hjälp av en visp slå kraftigt äggen tills de är svullna och skummande.
- Gå med i parmesan och blanda väl för att bilda en slät och tjock grädde.
- Gå gradvis med i ricotta ost, blanda med en visp mellan en tillsats och en annan.
- Blanda försiktigt tills ricotta det kommer inte att införlivas helt.
- Slutlig med resterande ricotta och fortsätt blanda tills du får en slät och svullen grädde fri från klumpar.
- I en högsidig panna värm upp lite extra jungfruolja och när det är varmt lägger du försiktigt blandningen av ägg och ricotta.
- Låt det laga mat på en mycket söt låga och väl täckt i ca. 15 minuter.
- Matlagning måste vara långsam och låg värme för att undvika obehagliga olägenheter. Kontrollera med en spatel att botten är väl kokt och vrid omeletten med hjälp av en tallrik och låt den koka på andra sidan.
- Servera på en serveringsfat och njut av varmt åtföljs av en god sida av säsongens grönsaker eller en färsk blandad sallad.
Förslag omelett med ricotta
Själv du vill berika din ricotta omelett, ett utmärkt alternativ skulle vara ersätt ricotta vaccin med buffalo för en mer intensiv smak och en känslig och krämig konsistens. Du kan varierar och smak den med kallskuret och ostar, perfekt bacon eller bacon av fläck Sydtyrolen. Ricotta-omeletten lämpar sig väl för värd utmärkta säsongsgrönsaker, lämplig är zucchini lätt sauterad eller god Champignonsvamp.
Konserveringsomelett med ricotta
Ricotta-omeletten bör avnjutas omedelbart. Det är att föredra att konsumera det efter beredning, så om du har många tillgängliga kvantiteter och du redan vet att de närvarande gästerna inte kunde konsumera det, föreslår vi att du minskar den initiala dosen och njuter av den i sin helhet till lunch eller middag.
Hur som helst, skulle det gå vidare, idealet är fixa det i en skål eller i en lufttät behållare för mat e förvara den i kylen i 1/2 dag och värm den i mikrovågsugnen eller i en förvärmd ugn i några minuter innan du konsumerar den.
Mjuk omelett med ricottafoton och bilder
