Det eleganta bordet till nyårsmiddagen, det är platsen för bestick och där glasen placeras. Varje element har sin plats på bordet och vi vill veta alla hemligheter i en perfekt miljö. Vi kommer då att besluta i fred om vi ska ta någon licens.
Årets slut och vi kämpar med middagen. Vi är intresserade av allt som rör förberedelser och inställningar, vi har fortfarande några tvivel om hur du ordnar bordet.
Huruvida disken går till mitten av platsen vid bordet, framför varje matsal, återstår att förstå i vilken position du ska placera besticket än plattan är där de hittar sin perfekta plats glasen. För det perfekta eleganta bordet, intressant information om formen på glasögonen och mycket användbar trick för att lätta bordet, utan att beröva den uppmärksamhet som gästerna tillhandahåller.
A elegant nyårsmiddag antar att allt tas om hand i detalj, en oklanderlig mise en place det blir vårt sätt att hälsa på det nya året och välkomna det nya med de allra bästa avsikterna.
Stor middag setup
Att ställa upp bordet är lika viktigt som att förbereda en god middag. För att undvika att mobbas på tvivel om rätternas position vid bordet, vilket skulle få oss att slösa mycket tid i förberedelsefasen, låt oss tillsammans titta på vad som förväntas för varje bit i ett elegant bord.
Vi har verkligen friheten att skjuta upp vissa indikationer, om vi tycker att de är föråldrade och inte passar vår middagsstil, men det är ovärderligt att veta vilket som är rätt sätt att täcka bordet. där bordsberedning är det sista vi gör materiellt, några timmar före middagen, senast sent på morgonen om gästerna förväntas på kvällen. Ändå är det kontextuellt med valet av menyn som vi tänker på bordet.
Varje kurs förbättras och smakas placeras i rätt maträtt och ätas med det mest lämpliga besticket, så det kommer att vara lämpligt att tänka lokalt och förstå om det finns rätt element bland vår utrustning. Meny och rätter, särskilt bestick och glasögon, de väljs samtidigt.
Försiktighetsåtgärder för det eleganta bordet
Den separata användningen av bestick efter typ av maträttVissa mönster kan dock göra det svårt att klippa och äta mat. Pinsamt gäster eller värre ändå att få dem att vägra rätter förstöra middagens atmosfär, därför utvärderas punktligt besticket att lägga på bordet enligt menyn som du har förberett.
Du kanske är intresserad av: Idéer om hur du dekorerar bordet för nyårsafton
Vårt är ett separat fokus på glasögon Målet är att vin, noggrant utvalda och serveras vid rätt temperatur, smakas fram till sista anteckningen. Lukt, Färg och aromer uttrycker sig till det bästa i rätt form av glasögon.
En sommelier skulle bekräfta det enligt glasets egenskaper, sipp av vin når de olika delarna av munnen och där, möter de olika smaklökarna, ger på gommen, näsan och ögonen dess bästa.
De vin ung, Vit eller rosé, det föredrar en kopp som ridå till vidga uppåt jämfört med den centrala kroppen. För Röda viner och mer mogna att välja bägare med en stor kropp, för bra syresättning.
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
Bestick: hur man ordnar dem på bordet
Genom att sätta upp bordet överväger vi varje säte och tar hand om det i detalj. Plattorna placeras först, som definierar central punkt och amplituderna att agera på.
Vi kommer sedan att ta hand om besticket, som vi ordnar enligt följande:
- de Gafflar till vänster av plattan,
- de knivar och skedar till rätt,
- de sked till rätt av knivar,
- de bestick för efterrätt på toppen, jämfört med plattan.
Bestick: hur många
Så många gafflar för hur många kurser, ta hand om, i fallet med bestick differentierat efter typ av mat, att lägga den första kursen utanför och att följa de andra, upp till den innersta. Även om du inte vill vara så överdådig med metaller, åtminstone en dubbelskärning är en bra kompromiss.
En bra ändamålsenlig för att undvika att tränga ihop bordet med så många bestick och ta bort gästerna förlägenhet för vilken man ska välja är att ta bort de begagnade och ordna Den nya tillsammans med den nya omfattningen. I Italien tapparna är vända uppåt, oavsett nummer som läggs på bordet.
DE knivar är till höger om plattan, parallellt med den och lama det går vänd inuti. Ordna vid bordet sked endast själv är försedda rätter som kräver det och du kommer att placera den till höger om kniven, lite mer än två cm från denna.
De bestick beredd att äta ljuv de är sked, gaffel och kniv, mindre än de för salt mat. Vi lägger dem på bordet alla eller genom att välja baserat på den efterrätt vi har på menyn. Även för dessertbestick kan vi anpassa oss som för de andra, istället för att lägga dem på bordet före lunch tar vi med dem när det är dags att äta efterrätt.
Glasögonen för en elegant middag
DE glasögon ha sin ställning vald genom etikett, högst upp, ovanför besticket till höger om tallriken. Det är inte ovanligt att hitta dem i mitten, högst upp på plattan. Om utrymmet tillåter, starta distributionen med den första av glasen ovanför knivspetsen.
Utöver glasögon som vi har talat om måste läggas till det av vatten. Dessa kommer alltid att vara gudar bägare, om andra också är det, lägre och bredare än för viner.
För praktisk användning, placera i rutan för glasögonen, längst till höger den för vatten som är den mest använda under middagen. Följt av glaset med medelhöjd, den som är lämplig för rött vin och för att avsluta bägare högre för vitt. Rita en sned linje med dem, från toppen av den yttersta kniven.
Om inställningen är komplett för desserterna kan du omedelbart förutse några champagneflöjt, som du rostar vid midnatt, som du kommer att fixa att följa de andra glasögon.
Elegant bord: sista tips före middagen
På bekostnad av att vara pedantisk a fin inverkan visuellt har vi det när bestick och glasögon de är rena, lysande och framför allt utan irriterande fingermärken tryckta på blanka och genomskinliga ytor.
Den visuella effekten drar också nytta av avståndet mellan en plats vid bordet och en annan, inklusive det laterala utrymmet som vi har sett handlar om bestick på båda sidor. De centimeter som tros vara användbara också så att diners känner sig lugna och har ett utrymme tillgängligt som gör att de kan känna sig fria i sina rörelser är 50 cm.
Elegant servis och glasögon för nyårsafton: foton och bilder
Här är vi redo för dukar till nyårsmiddagen, med all uppmärksamhet för gästerna. Vi har inte sett något problem att det finns för många bestick för det minimalistiska avtryck du vill ge din förberedelse, för vi har också avslöjat hur man gör det i det här fallet.
