En krispig och välsmakande skorpa döljer ett rasande och välsmakande hjärta … låt oss tillsammans se hur vi förbereder Timbale av pasta är zucchini!
Procedur timbale av pasta och zucchini
- Tvätta noggrant zucchini och ta bort ändarna.
- Gör båda med hjälp av en mandolin brickor den av skivor lång som kommer att tjäna för basen.
- Skär lök vit till julienne.
- Värm i en stor kastrull 3/4 matskedar olja Evo och gå med i lök.
- Låt det bruna och när lök det kommer att vara gyllene tillsammans zucchini och koka på medium värme.
- Tillsätt vid behov lite vatten i matlagningen och laga till 10/15 minuter.
- Bryt i en skål ägg och gå med i salt- och den parmesan. Slå kraftigt tills det är krämigt.
- Borsta botten på en 32 cm rund panna med lite olja Evo och lägg ner zucchini skär i tunna skivor och se till att du har förseglat alla kanter väl.
- Skär mozzarellaost tärnad.
- Koka upp vattnet, tillsätt salt och dopp spaghetti.
- Töm dem mycket al dente och passera dem snabbt igen under strålen med kallt kranvatten.
- I en stor skål kombinera spaghetti, den zucchini och den parmesan och blanda försiktigt.
- Lägg till mozzarellaost och bladen av basilika och blanda för att blanda alla ingredienserna väl.
- Tillsätt slutligen grädden av ägg och blanda försiktigt.
- Häll pasta i formen fodrad med skivorna av zucchini.
- Jämna och strö över ytan med parmesan är brödsmulor.
- Baka i en statisk ugn a 180° för 25 minuter och servera varm!
Tips Timbale av pasta och courgetter
En av de möjliga variationerna som kan tillämpas på detta recept kan vara valet av en annan pastaform. Ofta råkar det hända att förpackningar med pasta redan har öppnats och använts, som är kvar i mitten. Det är möjligt, sedan, använda olika format, vilket också ger receptet en rolig oförutsägbarhet. Användningen av ägget, som en mat som går för att binda skålen, låter dig sätta ihop olika typer av pasta. Ett annat användbart tips som vi vill ge dig är det som rör möjligheten att kunna konsumera denna delikatess även kall. I själva verket kan timbalen av pasta och zucchini beredas och sedan ätas när den har svalnat, till exempel vid havet eller under en picknick i bergen. Ett gott alternativ, även för en lunch hemifrån, en maträtt som vi kan betrakta som komplett med tanke på ingredienserna som finns inuti: pasta, ägg och zucchini.
Timbale av pasta och zucchini foton och bilder
