L 'vanlig oregano, Origanum vulgare, det är en aromatisk växt Rustik tillhör familjen av Labiate lätt att odla både i krukor och i marken.
Allmänna egenskaper hos oregano
Oregano är en halv buskig örtartad växt med rhizomatösa rötter, upprätt och kantiga stjälkar täckta med lätt spetsiga ovala gröna blad, intensivt doftande.
DE blommor de är vitrosa blommor av blommor, intensivt doftande. Frukten är mycket små värk som innehåller ett enda frö.
Blommande
Oregano blommar på sommaren under perioden juni till augusti.
Odling av oregano
Exponering
Oregano älskar varma och soliga platser som stenhagar men växer också bra på halvskuggiga platser.
Jord
Det föredrar kalkhaltiga, torra och inte särskilt bördiga jordar.
Vattning
Det behöver bara vattnas regelbundet när jorden är helt torr.
Befruktning
Sällsynta gödslingar med kväve- och kaliumgödsel.
Varianter av oregano
De mest kända arterna i Italien är:
- Origanum vulgare eller vanlig oregano.
- Origanum onites eller siciliansk oregano
- Origanum Heracleoticum eller södra oregano
- Origanum Majorana eller merian
Skörd av oregano
Den samlas i grupper om 20 cm långa, före full blomning.
Buntarna som är väl bundna och hängda upp och ner sätts på torrt på ventilerade och torra platser.
Du kanske är intresserad av: Cirsium - Cirsium
Bevarande av oregano
DE blommor och den broschyrer efter torkning ska de förvaras i glasburkar: hur man bevarar oregano.
Multiplikation av oregano
Oregano reproduceras med utsäde och genom uppdelning av knuffarna under vårperioden.
Såning utomhus äger rum i mars.
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
Oregano transplantation
Oreganoplantorna bör transplanteras på våren på minst 30 cm avstånd från varandra.
Härdning av oregano
Oreganoväxterna måste regelbundet befrias från ogräs och om de är för långa behöver de stöd.
Nyfikenheter om oregano
Oregano erkändes officiellt som typisk siciliansk produkt och infogas i lista över traditionella italienska livsmedelsprodukteri (P.A.T) från ministeriet för jordbruks-, livsmedels- och skogsbrukspolitik (Mipaaf)
I Italien varierar namnet från region till region, men också från stad till stad enligt dialekten:
- Acciughero
- Arechete (på napolitanska och abruzzesiska dialekter. Den kommer från grekiska rekto som betyder hugga.)
- Arigano
- Cornabusa
- Ansjovis ört
- Bastard mynta
- Pelaje eller peleje
- Rigano
På engelska kallas det vild mejram eller vild marjoram, på tyska kallas det dost, på franska, origan, på spanska oregan och på portugisiska vårregion.
Egenskaper hos oregano
Oregano är en krydda som har flera fördelaktiga toniska, antiseptiska och matsmältningsegenskaper tack vare det höga innehållet av mineralsalter och två värdefulla ämnen: tymol är carcaverolo (fenoler): Oreganoegenskaper och användningsområden.
Det är också ett utmärkt naturläkemedel mot myror.
Är oregano ätbart eller gif.webptigt?
Det är en ätbar aromatisk växt som är ätbar; det är ingen tillfällighet att det är en mycket viktig och uppskattad ingrediens i det italienska köket.
Det är emellertid irriterande för hud och slemhinnor; det är därför det inte ska spridas på huden eller ätas ensamt.
Oregano fotogalleri
