Beredning av mynta granita
Tvätta citronen väl och ta bort skalet utan den vita delen. Samla lite färsk mynta, tvätta den och torka den med kökspapper.
Häll vattnet i en kastrull, tillsätt citronskal, strösocker och blanda.
Lägg kastrullen på låg värme och koka tills du får en tjock sirap.
Låt blandningen svalna, tillsätt myntsirap till den hemlagade.
Blanda väl för att blanda allt. Överför blandningen i en behållare, lock och placera den i frysen i minst 3 timmar.
Ta bort granita från frysen efter 30 minuter och blanda den med en gaffel för att bryta iskristallerna.
Upprepa samma operation minst tre gånger tills du får en tät och kornig granita.
Servera granita med färska mynta blad.
Med samma procedur kan du också förbereda utmärkta popsicles med mynta eller citron eller jordgubbsgranita.
Video hur man gör granita
Saker att veta om mynta
Myntodling
Egenskaper hos mynta
Fotogalleri av mynta
