Beredning av jujubesirap
Tvätta jujuberna under rinnande vatten, låt dem rinna av och torka dem sedan försiktigt med en ren trasa.
Pitted jujubes. Lägg dem i en stålkruka och täck dem med vatten.
Lägg kastrullen på medium värme och koka tills jujuberna är fina och mjuka.
Ta bort potten från värmen, låt den svalna lite och passera sedan jujubes med en sikt. Tillsätt sockret, rör om och koka igen i ungefär tio minuter.
Häll den efter den angivna tiden jujubesirap i flaskor eller små burkar, tidigare steriliserade och hermetiskt tillslutna.
Sterilisera behållarna i ett vattenbad i 20 minuter. Låt det svalna och behåll det sedan hostmedicin på en sval, mörk plats.
Recept med jujubes
Med jujubens frukter kan vi också förbereda jujubuljongen, en utmärkt likör eller en välsmakande sylt.
Också utmärkt är majsvallmo sirap för hosta och äpplesirap för förkylning.
Nyfikenheter och egenskaper hos jujubesirap
Detta sirap utnyttjar de antiinflammatoriska, antitussiva och bronkdilaterande egenskaperna hos jujubes, frukten av jujuben eller kinesiskt datum, rödaktiga frukter som liknar oliver.
Massan av jujubes den är rik på sockerarter, pektin och substanser som flavonoider och andra aktiva ingredienser som verkar effektivt smärtstillande och lugnande.
Jujube fotogalleri
