Beredning av blandad tomatsallad
En unik och färsk kalorirätt för sommaren som tillagas med färska säsongens grönsaker och grönsaker.
Ta tomater som inte är för mogna och av någon sort.
Ta bort stjälken och tvätta sedan tomaterna under rinnande kallt vatten och torka dem med absorberande kökspapper.
Skölj de gröna paprikorna och frigör dem från fröna.
Skölj basilikabladet, en pinne med vit selleri
och gänget raket.
Tappa alla grönsaker och örter på en ren trasa (torka dem försiktigt).
Ta en Tropea-lök, skala den och skär den i skivor eller skivor som inte är för tjocka.
Du kanske är intresserad av: Rå rödbetasallad
Ta en fin keramisk tallrik och sätt på:
tomater skuren i toppar, chili och selleri skuren i ringar, Tropea-lök, hackade basilikablad och raket;
hackade ansjovis i olja;
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
hela filéer med inlagda auberginer.
Stänk allt med en nypa eller två oregano, tillsätt en hel vitlöksklyfta och den andra i små bitar.
Klä salladen med extra jungfruolja. Blanda allt försiktigt, koka i cirka tio minuter och tillsätt saltet och rör om igen.
Salladsrecept fotogalleri
