L 'peppargräs det är en mycket populär växt för sin aromatiska smak och för att den är lätt att odla både i krukor och i den öppna marken.
Allmänna egenskaper hos pepparörten
Växten, som tillhör familjen Lamiaceae, kommer i form av små buskar i genomsnitt cirka 30 cm höga.
De stjälkar gröna-rödaktiga örtartade växter är olika grenade och täckta av många ljusgröna lansettformade blad täckta med ett mycket tunt lager av vitaktig dun.
De löv gnuggade mellan fingrarna ger de en behaglig arom.
Under blomningsperioden dyker små blommor med vitrosa corolla vid basaxlarna.
Odling av pepparörten
Exponering: älskar soliga platser och tål inte kylan.
Jord: föredrar en kalkhaltig och väldränerad jord.
Vattning: konstant och regelbunden, särskilt under utvecklingsperioden och på sommaren.
Befruktning: specifikt för gröna växter efter några veckor från transplantation i marken eller i krukor.
Multiplikation Peppargräs
Växten reproduceras med utsäde i utsäde i oktober, på våren direkt i krukor eller i trädgården, genom halvträskärning på sommaren eller genom delning av tuften i oktober eller mars.
De växter som erhålls genom sådd tunnas ut och transplanteras på våren på ett avstånd av cirka 30 cm från varandra.
Skörd av pepparörten
För ny konsumtion sker skörden när som helst på året genom att trimma stjälkarna några cm; För att hålla den torkad på vintern är den bästa tiden för skörd i augusti och i detta fall klipps kvistarna nästan på marknivå.
Det kan intressera dig: Växter som är farliga för barn
Parasiter och sjukdomar
Peppargräs är en rustik pint och attackeras knappast av djurparasiter men det lider av vit sjukdom eller pulveriserad mögel om klimatet är för fuktigt.
Användning av pepparört
På grund av dess arom, som liknar timjan och merian, används pepparörten i köket för att smaka på första och andra rätter baserat på baljväxter, svamp, kött- eller potatisrätter. Färska löv är utmärkta i blandade sallader, soppor och blandade sallader. Tillagd till korv ger det en verkligt unik smak.
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
I destillerier används den för att smaka likörer och bitter. Dessutom används det för dess aktiva ingredienser och för dess många fördelaktiga egenskaper för örtmedicin och kosmetika.
Betydelsen av pepparörten
Sedan antiken har denna växt varit en symbol för passion, sensualitet, kärlek och lycka.
Fotogalleri Peppargräs
