Innehållsförteckning
Metodrecept av torsk med sallad
Koka upp vattnet i en stor kruka.
sålänge skär torsken, redan blötläggda, i bitar och koka det i kokande vatten i cirka 10, 15 minuter beroende på bitarnas storlek.
Kontrollera tillagningen med gafflarna. Om de går lätt in kokas torsken till rätt punkt.
TILL matlagning när du är klar, töm torsken utan att bryta den, låt den gå under kallt rinnande vatten.
Ta bort huden och alla taggar.
Flaga torsken enligt den naturliga riktningen, ordna den på en serveringsbricka och dekorera den med remsor av papaccelle inlagd eller i olja, gröna oliver, små bitar vitlök, lite hackad persilja och kryddat med extra jungfruolja.
Du kan följa torskens sallad med en fin förstärkningssallad.
Codfish fotogalleri
