Efter ricotta gnocchi med örter, potatis gnocchi, här är detta för dig enkelt recept och alla ingredienser för att göra det.
Lägg ricotta i en tät sil. Ta en terrin, häll i ricotta, tillsätt riven parmesanost, en strö av muskot, salt, peppar och mjöl.
Blanda allt tills ingredienserna är väl blandade. Överför degen på ett lättmjölat bakverk och knåda tills det blir jämnt och homogent.
Rulla ut cylindrar med en diameter på 3 cm och skär dem i bitar på cirka 2 cm tjocka som du kommer att ordna på det mjölade bakverk.
Under tiden förbereda en tomat- och basilikasås.
Fyll en stor kruka med vatten. Salta vattnet och koka det. När vattnet börjar koka, släpp i gnocchi lite åt gången och koka dem i några minuter och ta tiden från när de kommer till ytan.
Töm dem med en sked med skår och placera dem i en terräng som du redan har lagt en viss mängd sås på botten. Fortsätt så här tills all gnocchi är kokt.
Tillsätt mer körsbärstomatsås och dekorera med färska basilikablad. Servera och servera på bordet.
Framgång garanteras!
Du kanske är intresserad av: Stocco med potatis och selleri
Videorecept gnocchi med basilikasås
Slutligen, här är videoreceptet, tillgängligt på den officiella YOUTUBE CasaAtuttonet-kanalen:
Och för de som älskar supersnabb matlagning föreslår jag att du hoppar över ricotta-gnocchi i en enkel toppning av smör och salvia eller gräslök.
Gnocchi fotogalleri
