En första kurs som får alla att komma överens vid bordet! Alltid bra och passar alla säsonger, jag porcini svamp de är en doftande och girig mat som kan avnjutas på många olika sätt. Det bästa sättet att smaka på dem är verkligen i kombination med den traditionella fläskkorven, men om du vill välja en lättare version och inte gillar att belasta din dag genom att konsumera ett viktigt kött som den goda korven, kan du njuta av dessa nudlar. parat med krispiga och välsmakande valnötter.
Tagliatelle med porcini och valnötter är en typisk italiensk förrätt, särskilt från regionerna i centrala Italien där svamp finns i många sorter och typer.
Det är en mycket enkel första kurs, men rik på smak, för att smaka på dess enkla godhet och om du vill kan du göra den ännu mer krämig genom att tillsätta några matskedar matlagningskräm utspädd med kokvatten för att vispa denna redan bra och doftande maträtt.
Få ingredienser av hög kvalitet att ta med en maträtt doftande och girig det alla kommer verkligen att gilla det. Låt oss se hur man förbereder denna läckra maträtt Tagliatelle med porcini och valnötter i vårt steg för steg recept.
Process av Tagliatelle med porcini och valnötter
- Denna maträtt är så bra att oavsett pasta du väljer, kommer smaken alltid att vara unik och omisskännlig. I vårt förslag har vi föreslagit en pasta som tagliatelle, att du kan köpa torr eller välja färsk pasta, helst äggbaserad, utan tvekan godare och smakligare. Först måste du ta hand om svamprengöring om du köpte dem färska, om du valde en bra frysta, redan rengjorda och skurna, du måste bara fortsätt till en långsam tillagning i pannan.
- I en stekpanna non-stick förenad några omgångar extra jungfruolja och låt det värmas upp, lägg till två vitlöksklyftor, låt det bruna och lägg till porcini-svampen som redan är välskurna den storlek du gillar bäst e låt det steka i några minuter, tills de är mjuka och gyllene. För att göra denna beredning ännu smakligare och krämigare kan du reducera en del av de kokta svamparna till en grädde. Ta en del av den och placera den i mixerglaset. Gå över dem med några slag av bladet med stavmixern och lägg åt sidan för slutet av beredningen.
- I en stekpanna anti-vidhäftande ordna de skalade och grovhackade valnötterna. Låt dem bli krispiga och doftande och lägg dem åt sidan för att tillsättas i slutet av beredningen.
- Häll under tiden i en pott högsidig tillräckligt med vatten för att laga pastaen. När den når kokpunkten, salta med grovt salt och tillsätt nudlarna eller en annan typ av pasta du har valt. Koka som planerat och se till att dra tillbaka dem några minuter innan för att njuta av dem al dente.
- Överför pastan dränerad i pannan med kryddan och rör om vid låg värme, tillsätt grädden av svamp, några slevar kokande vatten och några matskedar matlagningskräm för vispning, om du vill. Slutför förberedelserna med krispiga valnötter, en fin köttfärs färsk persilja och servera fortfarande varm och ångande. Vi föredrog att smaka denna maträtt med kokt skinka i en kastrull, som du kan ersätta med bacon eller bra bacon.
Tagliatelle med porcini och valnötter foton och bilder
