A utsökt andra kurs, saftig och doftande, även lämplig för de finaste smakarna denna läckra kyckling med örter kommer verkligen att glädja alla. Valda produkter av högsta kvalitet, köttiga och välsmakande, för en hälsosam och proteinrätt andra gång, förstärkt av den unika smaken och doften av nyskördade aromatiska örter.
Kyckling, som alla vita kött, är mycket mångsidig och framför allt smältbar. Det är bland de mest livsmedelsprodukterna lämplig för dem som följer en restriktiv diet säkerställa ett bra proteinintag och tack vare dess ömma kött som passar bra med många grönsaker, är det lätt det är snabbt att vara beredd så att du får en hälsosam och hälsosam maträtt till bordet.
I vårt förslag är kycklingen beredd i den klassiska vita versionen, smaksatt med en blandning av nyligen skördade aromatiska örter, vitt vin blandas till perfektion är av det goda vitlök, som fungerar som en mjuk och doftande säng för denna riktigt läckra och saftiga beredning. Låt oss se hur vi förbereder oss det här läckra Kryddad kyckling i vårt steg för steg recept!
Beredning av kycklingen med örter
- där val av kött, det är av hög kvalitet det är grunden för beredningen av varje maträtt. I synnerhet måste kyckling, som ofta har riktats mot sitt höga hormoninnehåll på grund av intensivt jordbruk, väljas med största försiktighet, vilket undviker inköp av förändrade produkter med en obehaglig smak. Vi rekommenderar dig därför att köp på Km0 i närheten om du har möjlighet eller alternativt att Läs alltid etiketter mycket noggrant förlitar sig på certifierade gårdar. Även om du är säker på var det kommer ifrån är det bättre tvätta försiktigt delarna av kycklingen väljs under varmt vatten för att avfetta ytan lite och fortsätt sedan med beredningen.
- Det är god praxis att låta köttet maserera (särskilt det vita) för att säkerställa maximal smak och arom som släpps ut vid tillagningen. Låt köttet maserera i en stor skål som kombinerar de valda delarna av kycklingen med hackade aromatiska örter, salt och några varv extra jungfruolja. Om du gillar och har några kan du tillägga gudar hela kvistar rosmarin för att ge beredningen en mer intensiv arom.
- För ett välsmakat och doftande kött är det nödvändigt låt det stå i ca 30 minuter väl täckt med en tallrik eller plastfolie. Under tiden kan du fortsätta med beredningen av tillagningsjuicer som, när de är klara, kommer att vara värd för det väl parfymerade köttet. I en panna non-stick med höga kanter, fortsätt till beredningen av sauten genom att skära en vitlök i julienne-remsor, mycket fint.
- Tillsätt några omgångar extra jungfruolja i en kastrull och tillsätt lök finskär och stek på låg värme tills den är gyllene och mjukad.
- Efter maserationen lägg till de välsmakade kycklingbitarna i en kastrull, rör om snabbt för att smaka på allt och låt det simma, var noga med att röra om då och då.
- Låt vitt vin falla ut är koka i ytterligare 20 minuter väl täckt och alltid på en mycket söt låga. Ta hand om vänd då och då, låta ångan från locket falla i pannan för att blanda alla ingredienserna bättre.
- När vitt vin och vatten är helt blandade, kontrollera tillagningen av kycklingen och lägg till mer färsk rosmarin. Koka på hög värme i några minuter, låt såsen tjockna och servera. På sidan kan du förbereda krispiga bakade potatisar i en stekpanna och servera som en utsökt och hälsosam maträtt.
Kyckling med örter foton och bilder
