Stekta grönsaker

Om samlingen av grönsaker det fanns rikligt i din trädgård eller marknaden på Km0 erbjöd många och doftande första frukter, det är lämpligt att förbereda en fin hälsosam, välsmakande och girig maträtt att avnjutas vid både lunch och middag, perfekt för en utsökt sidrätter och hälsosam i namnet på smak och färg vid bordet.

I vårt förslag har vi kombinerat flera grönsaker, goda och färska, perfekt att äta med sallader, helt enkelt blancherade med olja och citron eller själv du vill bryta dieten e du vill ha en bra stekt, friska och lätta det här är receptet för dig.

Med de levererade grönsakerna bestämde vi oss för att tillaga en rik stekta grönsaker med en sommarsmak, en explosion av smak och färger, med en naturlig och äkta smak. Du kan variera din stek välja de grönsaker du gillar bäst, vi har valt för att matcha den här vackra ffantasi eller blandad stekning av grönsaker genom att välja röda, gula och gröna paprika, chili, auberginer, courgetter, kapris att smaka och, några saltade ansjovis, att ge smak och djärvhet till denna rika maträtt som du inte riktigt kan ge upp. Låt oss se hur man förbereder den här läckra grönsaksfisken i vårt steg för steg recept.

Process för att steka grönsaker

1. Börja först med att välja de grönsaker du gillar bäst. För en felfri presentation, Vi föreslår att du inte bara lägger vikt vid kvalitet och smak utan också på färg, för att få till bordet en hälsosam och välsmakande maträtt, men också vacker att titta på. Tvätta försiktigt alla ingredienser, torka dem med absorberande papper och börja rengöra dem. Kontrollera de nödvändiga och eliminera eventuella frön, särskilt när du fortsätter till rengöring av paprika. Vårt råd för utmärkt stekning är att låt alla grönsaker som redan är skurna torka platta på en ren trasatills de är helt torra. På detta sätt undviker du irriterande stänk av het olja under tillagningen.
   
2. Förbered allt du behöver för stekning, i en non-stick panna med höga sidor tillsätt olivolja eller olja för stekning och, när det är varmt, tillsätt grönsakerna lite efter lite väl skär och koka tills de är gyllene på alla sidor. Ordna dem på absorberande papper och låt torka, fortsätt med resten av stekningen och när de är färdiga, ordna dem i en skål, salt och peppar efter smak och servera varma, doftande och krispiga.
   
3. Ett litet förslag kan vara att servera denna delikata och läckra stekning i kombination med en bra andra rätter av kött eller fisk. Med tanke på vikten av skålen passar den bra med stora hundar, en bra filé eller kviga. Också perfekt att följa med blandade spettar eller a Bra blandad grillad fisk. Du kan förbereda några känsliga såser, var man kan doppa krispiga grönsaker, från enkla vinägrett med en fräsch och elegant citronsås. För de mer vågiga kan du steka med majonnäs eller kryddig sås eller helt enkelt njuta av en rik kallpressad organisk citronsaft för en rejäl och hälsosam tillbehör.
   

Stekta grönsaker foton och bilder