Vaniljmunk med Versilia-ugn

Vid frukost eller som mellanmål Ciambellone är alltid en av de mest populära bakade desserterna, för unga och gamla! Det lämpar sig väl för alla smaker eller fyllningar och uppskattas alltmer tack vare dess naturliga mjukhet, ännu mjukare och smakligare om tillagad med Versilia-ugnen, ett giltigt alternativ till traditionell bakning, enkel att använda och billig.

ÄR' ett preparat som luktar av tradition och av forntida smaker hade våra mormor faktiskt inte verktyg i olika former för att förbereda godis eller andra rätter den här potten särskild gav ett utmärkt alternativ för att laga utsökta desserter och höga och doftande surda produkter. Låt oss se hur man förbereder denna läckra vaniljmunk med Versilia-ugnen!

Förfarande för vanilj Ciambellone med Versilia-ugn

1. I två väl rengjorda skålar skala äggen är separera äggulorna från de vita.
   
2. Med hjälp av en elektrisk mixer vispa äggvitorna tills de är styva mycket fast genom att lägga till en sked socker som tas från det totala halvvägs genom bearbetningen.
3. När äggvitor de kommer att vara perfekt fast, placera behållaren väl förseglad i kylskåpet och fortsätt med förberedelserna.
4. När äggvitor kommer att ha nått snön, tillsätt äggulorna en i taget, fortsätter alltid att blanda med medelhastighet och går bara med i nästa när den föregående har införlivats helt.
   
5. En gång alla äggulorna tillsammans ska blandningen ha en lätt och skummande konsistens.
   
6. Häll i fröoljan och fortsätt att bearbeta degen med piskor.
   
7. Väg mjölet försiktigt och för det genom en sil innan den införs i degen.
   
8. Lägg till gradvis siktat mjöl och bakpulver och fortsätt arbeta med elektriska piskor.
9. När du förstår det erhöll en jämn och tät blandning och mjölet kommer att införlivas helt, förena försiktigt de vispade äggvitorna. Inkorporera de vita lite åt gången e rörigt för hand med en spatel med långsamma rörelser från botten uppåt för att undvika att ta isär dem.
10. Tvätta och torka försiktigt Versilia ugn och se till att alla delar finns: mögel, lock och botten.
11. Smör är mjöl formen.
    
12. Häll blandningen erhålls jämnt i munken.
    
13. Placera flamspridbasen försiktigt på elden du har valt.
    
14. Placera potten på spisen och se till att den sitter fast väl på botten sprida lågan.
    
15. Sätt tillbaka locket så att ingen värme släpper ut, tänd elden på en långsam eld och koka i 40 minuter.
16. Försök laga mat efter de första 30 minuterna sticka en tandpetare i ett av hålen i locket och om det är torrt betyder det att kakan är klar och väl kokt. Tvärtom, om det fortfarande är vått, låt det koka enligt receptet i ytterligare 10 minuter.
    
17. Låt den svalna efter tillagningstiden ta bort locket först. När den har svalnat, skruva loss den försiktigt, strö över vanilj florsocker eller förutom den läckra kakaoglasuren och serveras till en utmärkt frukost eller ett rikt och gott mellanmål!

Vaniljmunk med Versilia-ugn: foton och bilder