Beredning av söta chokladark
Det är ett snabbt och enkelt recept som äts som en parfait, det kräver inte matlagning om du använder färdiga pastalakan.
Lägg alla ingredienser som anges i receptet på en arbetsyta och fortsätt enligt följande.
Minska finfördelningen mörk choklad med ett rivjärn och lägg det i en skål.
- Häll flytande grädde i en kastrull med non-stick botten, lägg den på låg låga och koka upp den.
- Häll den kokande grädden över riven choklad och blanda kraftigt med en träsked tills chokladen är helt smält och bildar en homogen och jämn grädde.
- Låt chokladsåsen svalna, tillsätt sedan häxlikören och blanda väl för att blanda allt.
Beredning av sirapen
Förbered nu en sirap för att blöta lakan.
- Ta en ganska stor skål, häll 1 glas vatten, tillsätt 1 matsked socker och lite häxlikör. Blanda väl för att blanda allt.
- Ta nu en rektangulär skål och förbered efterrätten.
- Lägg ett bakverk i sirapen, bara ett ögonblick, lägg det i skålen och täck det med chokladkräm.
- Jämna grädden jämnt med en kondensspatel. Fortsätt på samma sätt omväxlande lakan och chokladsås
- Stäng kakan med bakverket.
När förberedelsen är klar, täck skålen med plastfolie och lägg kakan i kylen.
Strö smördegskakan med florsocker innan du serverar på bordet, som du gör för tiramisu eller kexkaka och andra typer av desserter.
Råd
Du kan alltid förbereda på samma sätt med smördegslakan, en parfait med en fyllning av vaniljsås alternerande med vispad grädde för kakor och garnera ytan med ett lager grädde och chokladdroppar.
Om den tillgängliga tiden är mycket kort, byt ut chokladkräm eller grädde mot Nutella.
Du kanske är intresserad av: Tile of melon parfait
Andra semifreddo recept
- Strawberry Bayersk grädde
- Kexkaka
- tiramisu
- Profitteroles
Information om smördeg
Smördeg är en produkt baserad på mjöl, vatten och smör som på grund av sin neutrala smak används i stor utsträckning i köket och i bakverk för beredning av söta och salta rätter. kanapéer, kringlor, olika saltkakor och många skorpberedningar. Bland desserterna, den typiska äpplestrudeln, rosetterna, fläktarna, millefeuille-kakan, pajer, tårtor och många andra små bakverk som cannoli fyllda med vaniljsås eller med glass.
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
Fotogalleri med recept för chokladdesserter
