Förberedelse av hagtorn sylt
Samla en fin mängd hagtorn bär, röd, stor och fri från blåmärken.
Tvätta dem i kallt vatten för att avlägsna damm, lägg dem i en stålkruka, täck dem med vatten och koka över en måttlig eld.
När bär har blivit mjuka, ta bort dem från värmen och för dem genom en sil.
Väg massahäll den i potten och lägg tillbaka den på spisen.
Lägg nu till vaniljstången och en andel socker lika med 900 gram per kg massa.
Rör om med en träsked och koka tills syltet har rätt konsistens (gör fatet).
Häll den fortfarande heta syltet i steriliserade burkar, sätt på locket och håll dem upp och ner tills det är helt svalt.
Sätt etiketten med förpackningsdatumet för hagtorn bär sylt och förvara på en mörk och sval plats.
Hawtorn frukt sylt video recept
Och genom att prenumerera på vår Youtube-kanal kommer du att uppdateras om alla nyheter!
