Förberedelse av värdarna
Sikta mjölet i en skål och häll sedan vattnet långsamt, rör om hela tiden med en träsked tills du får en jämn och klumpfri smet.
Matlagning värdarna
Smörj formen med lite olja och värm den över en måttlig gaslåga.
Häll en generös sked smet mellan de två heta omrörarna; stäng och koka på mycket måttlig värme i några sekunder, så att de förblir vita, vrid sedan formen på andra sidan och koka i cirka 10 sekunder, som om de vore crepes.
Ta bort formen från värmen och ta bort rånet eller rånet med en gaffel, vitt och krispigt.
Ordna den förberedda värden i en bricka, täck den med absorberande papper och placera den under en vikt för att förhindra att den deformeras.
När alla värdar är klara och sträckta, ta bort dem under vikten.
Skär värden i en fyrkantig eller rund form. Med värdarna kan du också göra dekorationer för desserter som blommor, löv etc.
Bakar värdarna i ugnen
Om du vill kan du också laga skivorna i ugnen genom att ställa in temperaturen till 220 ° C. I detta fall måste en rund eller rektangulär non-stick form användas.
Bevarande av värdarna
De Värdar de kan också beredas långt före användning så länge de förvaras på torra platser i lufttäta behållare eller plastpåsar för mat.
Värd fotogalleri
