Beredning av björnbärglass
För att förbereda detta läckra och välsmakande hemlagad glass är behövda björnbär mogen vid rätt punkt, fri från mögel och vacker hälsosam.
För det första tvätta björnbär i kallt vatten och överför dem sedan till ett durkslag.
Om du gillar frön, rik på omega 3, blanda björnbär i en matberedare.
Om du har några problem med divertikulit och istället vill du förbereda en fröfri glass, sätt björnbäret i en sikt för att få en tjock och slät björnbärsmassa.
Tillsätt saften av en citron och mosa björnbären i en sikt med baksidan av en träsked för att återvinna all saften.
Häll björnbärsmosen i en skål.
Tillsätt nu grädden, sockret, mjölken och blanda väl med en spatel eller träsked för att blanda alla ingredienser.
Du kanske är intresserad av: Mer kultivering
Häll den beredda blandningen i glassmakaren som just tagits ur frysen.
Låt omröras i cirka 20 - 30 minuter tills önskad konsistens.
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
Frysningstiden beror dock på kompottens densitet och hur kall glassmakaren är …
Under tiden kyler du brickan som du använder för att lagra glassen i frysen.
När björnbärsglassen har rätt konsistens, häll den i den kalla behållaren.
Stäng behållaren och lägg den i frysen i minst 3 timmar.
När björnbärsglassen är klar, servera den i en kopp eller kotte med några torra kex.
Råd
Att njuta mest Glass med smaksatt björnbär Jag rekommenderar att du tar ut den ur frysen minst 10 minuter före servering och konsumerar den så snart som möjligt för att förhindra att den förlorar sin mjukhet och känsliga smak.
Fler recept med björnbär
- björnbärssylt
- björnbär paj
- björnbär med grappa och basilika
- björnbär i sirap
- björnbärsirap
- mullbärsgelé
- vild björnbärlikör
- björnbärsmousse
Användbar information om björnbär
Björnbär är vilda frukter med flera fördelaktiga egenskaper för vår hälsa: de är cancerframkallande, antioxidanter, stärker skelett- och kardiovaskulära systemet men framför allt för innehållet av folsyra (vitamin B9) rekommenderas deras konsumtion endast under de tidiga stadierna av graviditeten. minska risken för missbildning hos fostret eller problem relaterade till tillväxt eftersom det hjälper till att reglera nivåerna av homocystein, vilket i stora mängder kan orsaka till och med allvarlig skada.
Alla delar av björnbärsplantan är ätliga: de ömma skotten används vid tillagning, efter kokning, för beredning av läckra omeletter, soppor och salta pajer; från blommorna, tack vare bin, erhålls en utmärkt honung.
Fler recept fotogalleri
