De spenat, Spinacia oleracea, det är en örtartad växt tillhör familjen av Chenopodiaceae, odlas i grönsaksgården för vinterskördar är vår.
Kännetecken för spenat
De spenat är en årlig örtartad växt, infödd i Asien, med kranrot, basal rosett bildad av stora köttiga, lätt vågiga och tjocka blad med en intensiv grön färg.
DE blommor de skiljer sig åt efter växternas kön: de feminin är sfäriska blomställningar som spirar vid axillära baser, de manlig istället samlas de i små öron.
Mängd spenat
Bland de många sorterna och typerna av spenat kommer vi ihåg:
- de Jätte på vintern,
- de Igelkott av Castelnuovo,
- de Riccio d'Asti, Allegro,
- Gladiator America
- hybridvarianter som F1, etc.
Spenatodling
De spenat, särskilt sorten Jätte på vintern den odlas under två perioder av året höst vinter är vinter vår.
Jord: även om den anpassar sig till alla typer av jord föredrar den färska lösa, rika och väldränerade och ett pH högre än 6,5;
Klimat : kräver medium-låga temperaturer;
Vattning: rikliga och regelbundna bevattningar (de fruktar torka);
Befruktning: med granulärt kemiskt gödningsmedel bestående av makro (N, K, P) och mikroelement som ska administreras speciellt under den vegetativa perioden.
Multiplikation av spenat
Spenat sprids genom frö.
där sådd den utförs i välbearbetad jord genom utsändning eller i rader med 20-25 cm mellanrum, med ett sådjup på cirka 2 cm.
De vårvarianter Ja så mellan mars och april, de där vinter- mellan Augusti - oktober och ibland till och med i november.
Du kanske är intresserad av: Acmella oleracea - Brazil cress
Spenat skörd
där spenatskörd för ny användning sker det vanligtvis manuellt efter cirka 40-60 dagar från sådd, under perioden november - mars genom att strippa eller skörda hela växten.
Sjukdomar och parasiter av spenat
Spenat fruktar bladlöss, sniglar och nätter och rotröta.
Vård
De behandlingar som ska utföras för att få en blomstrande tillväxt av spenat är: ogräsrensning och gallring.
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
Användningar och egenskaper
För livsmedelsändamål och även för medicinska ändamål rekommenderas det faktiskt mot magont (guide till egenskaper och kontraindikationer av spenat)
Kalorier och näringsvärden
100 g spenat ger 23 kalorier 0,4 lipider, 3,6 g kolhydrater, 2,9 g proteiner och 2,7 mg järn vilket gör att spenaten kan en av de rikaste grönsakerna i järn, även om det har ett lägre värde än linser (9 mg), solrosfrön (8,9 mg), sojamjöl (8,4 mg) och kikärter (6,7 mg).
Spenat fotogalleri
