Förberedelse av den lantliga pajen med kronärtskockor, svamp och skinka
För att förbereda denna rustika tårta behöver du enkla, äkta och lätt att hitta ingredienser.
Placera alla ingredienser som anges i receptet på arbetsytan, tydligt synliga: de urholkade oliverna, den hackade mozzarellaen, kronärtskockorna och svampen skuren i skivor, den tärnade kokta skinkan och oregano.
Blanda allt väl och krydda med olja.
Låt fyllningen stå för tårtan i tio minuter.
Under tiden, linje en rund ugnsform med smördeg rulle.
Häll påfyllningen inuti, ordna den med en sked och vik sedan kanterna på kortsdeget inåt och lämna det centrala området otäckt.
Skär överflödigt pergamentpapper från kanterna och baka i en förvärmd ugn vid 200 ° i cirka 35 - 40 minuter. Degen måste bli gyllene och måste lossna från pannans kanter.
När den salta pajen är väl kokt, ta den ur ugnen och låt den svalna innan du överför den till en serveringsfat.
Skär den i skivor och ta med den till bordet.
Råd
Om du vill förbereda denna rustika tårta för att fungera som förrätt eller aperitif, är det lämpligt att använda rektangulära lakan och en rektangulär bakpanna för att få många kuber i olika storlekar när du skär dem. För en mer avgörande smak kan du ersätta den kokta skinkan med salami som Neapel eller med fläck. Om tiden är kort kan den rustika kakan också tillagas dagen innan och serveras kall eller varm (passeras i ugnen i några minuter).
Du kanske är intresserad av: Rustikt kronärtskockpajrecept
Om du vill kan du be om ytan med ett andra ark pasta och pricka det på flera ställen med gaffelns spetsar.
Den rustika skinkan och ostkakan är också utmärkt. Försök!
Du kan också se videon på den officiella YOUTUBE CasaAtuttonet-kanalen, receptet från Rustik pizza med kronärtskockor:
Kronärtskockrecept fotogalleri
