De Purjolök, Alliumporrum, det är en vegetabilisk växt odlas i hela Italien för sin enkla anpassningsförmåga till olika klimat. Det tillhör familjen Amaryllidaceae (ex Liliaceae).
Purjolökens egenskaper
De purjolök, en tvåårig växt som odlas som ettårig, har en dåligt utvecklad glödlampa med fascinerade rötter.
Från den skivformade stammen utvecklas de löv lansettformat överlappande, upprätt eller hängande av en blågrön färg.
De stam blomman är full och slutar med en sfärisk blomställning bestående av många förkortade blommor, vita, rosa eller lila.
DE frön svarta, små och skrynkliga, de har en spiringstid på 2-3 år.
Mängd purjolök
Bland de viktigaste sorterna vi minns:
- Vinterjätten,
- elefanten,
- den monströsa av Carentan,
- Genua,
- Italiens jätte,
- The Big Monstrous Short of Rouen,
- Big Summer Short.
Odling av purjolök
Exponering
Det är en grönsaksgrödor som älskar soliga platser och, även om det tål kallt klimat, föredrar tempererade.
Jord
Den växer bra i alla typer av lös eller kompakt jord, men föredrar medelstrukturerad, fräsch och rik på organiskt material och framför allt väldränerad jord.
Vattning
Purjolöksväxter är nöjda med regnvatten men det är bra att utföra riklig bevattning speciellt under torra perioder och omedelbart efter transplantation för att underlätta befrielsen.
Befruktningar
Den behöver gödselgödsel (4 q per 100 kvm) begravd cirka 30 cm djup en månad före sådd.
Det kan intressera dig: lapptäcksmässor 2020: städer, datum, tider och priser
Multiplikation av purjolök
Reproduktionen av purjolöken sker genom frö.
Sådd
Under perioden december till januari utförs den i en såbädd med en varm säng; i mars i fröbäddar utomhus; i juni - juli sås den direkt i trädgården på ett sådjup på cirka cm.
Purjolökransplantation och trampning
Transplantationen, i mjuk och välbearbetad jord, utförs när purjolökarna har släppt den femte broschyren.
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
Växterna ska transplanteras på ett avstånd av 15-20 cm på raden och 25-30 cm mellan raderna.
Den stämpling som är nödvändig för att gynna blekningen av purjolöken måste utföras en månad före skörd.
Skörd av purjolök
Skörden sker på sommaren, hösten och vintern beroende på sorter och såperioder.
Det utförs emellertid cirka 5 - 6 månader efter sådd och börjar när purjolöken har nått sin maximala utvidgning.
Bevarande av purjolök
Purjolöken kan förvaras länge, i kylen eller i luftiga rum och skyddar änden med lätt fuktig sand.
Sjukdomar och parasiter i purjolöken
Purjolök kan attackeras av ål (nematodmaskar), skalbagge, spindel, fluga och mal.
Bland de kryptogame sjukdomarna fruktar den rotrot som orsakas av vattenstagnation. alternaria, rost och cancer. Cancer orsakar deformationer och sprickor.
Behandlingar och botemedel
Specifika behandlingar med koppar- och kalciumbaserade produkter eller Bordeaux-blandning. Utför regelbundet ogräs, hackning och tampning.
Användningar
Purjolök används i köket för beredning av första och andra kurser inklusive utmärkta krämer; i fytoterapi är purjolök på grund av dess många fördelaktiga och medicinska egenskaper effektiv vid behandling av stel nacke.
Fotogalleri Porri
