Förberedelse av buntarna
Följ smördeget genom att följa anvisningarna på förpackningen.
Skala sedan äpplen, dela dem i hälften, frigör dem från kärnan och skär dem sedan i tunna kilar.
Lägg en kastrull med 30 gr. av Smör, så snart det har smält gå med i kilarna av me-le, strö dem med socker, strö dem med två skedar vitt vin och smak dem med vanillin.
Matlagning av buntarna
Låt dem laga mat försiktigt och flytta behållaren då och då för att se till att de inte fastnar i botten. när de är mjuka och torra, låt dem svalna.
Smula sönder sa-voiardo.
Rengör jordgubbar, tvätta dem snabbt under rinnande vatten, torka dem och skär dem sedan på mitten.
Rulla ut smördeget nu avfrosta på ett konditorivaror lätt dammat med mjöl tills det är cirka 3 millimeter tjockt. Gör sedan 12 kvadrater på sidan av cirka 12 centimeter från det och skär ut dem med det tandade hjulet.
Strö mitten av varje kvadrat med den smulade Savojan, lägg några äppelskivor ovanpå och på dessa två halva jordgubbar, med den skurna delen i kontakt med äpplet.
Slå hela ägget och borsta kanten på varje pasta med det; lyft de fyra hörnen genom att fästa dem som en näsduk överst och fästa dem väl ihop utan att svetsa dem.
Du kanske är intresserad av: Strawberry cake with cream
Sätta buntar så beredd på en lätt smörad tallrik och borsta dem med kvarvarande vispad ägg. Låt dem vila på en sval plats (inte i kylen) i ungefär tio minuter och låt dem sedan i en förvärmd ugn vid en temperatur av 190 ° i cirka 20 minuter, det vill säga tills de är ordentligt kokta och gyllene.
Ta sedan bort dem från ugnen och från tallriken, låt dem svalna och servera dem, fortfarande ljumma, garnera dem med en kvist färsk mynta.
Du kan förbereda buntar med olika former också som croissanter eller strudel.
Fotogalleridesserter med äpplen och jordgubbar
