Du har förberett en utsökt tårta och du skulle vilja ha den dekorera den med grädde? Här är några användbara tips för att dekorera din desserter på ett originellt och kreativt sätt.
Hur man dekorerar med vispad grädde
Först och främst är det viktigt att inte ha bråttom: i dekorationerna, särskilt med de som appliceras på desserter, bråttom kan få dig att göra irreparabla misstag, så lugna dig och var noga.
Tillbehör för att dekorera med vispad grädde
En annan mycket viktig punkt är användningen av verktyg som är lämpliga för ditt ändamål: det finns många typer av bakverk, kan kosta från 4 till 25 euro, beroende inte bara på kvaliteten på material, men också av de olika pipar tillämpligt på påsens mynning.
Många av oss, nybörjare, gör misstaget improvisera dekoration en gång konditoripåsen har hållits: mycket fel, på det sättet riskerar vi att inte ge mening till vår skapelse och komponera abstrakta former utan harmoni. Jag råder dig att tänka mycket bra på vilken typ av dekoration och, för att undvika missöden eller lapsus, kan du designa typen av teckning på ett lakan och följ det med ögonen medan du applicerar grädden.
Dekorerad med vispad grädde
För att få en riktigt bra dekoration rekommenderar vi färsk grädde att piska: ju fetare grädden desto bättre piskar den, men framför allt möjliggör den en enklare och mer hållbar modellering.
För att dekorera en 28 cm rygg behöver du cirka 500 gram grädde utöver den som används för täckningen: om vi ville göra grädden sötare måste vi lägga en sked socker för varje 500 gram grädde.
När ingredienserna har tillsatts i mixern piskar du allt tills du får en perfekt konsistens att ansöka.
Det är dags att sätta in pipen som valts tidigare (enligt vår design) på påsen och lägga till tre skedar grädde: från och med nu kommer vi att kunna frigöra vår kreativitet genom att dekorera vår tårta på ett unikt sätt.
Du kanske är intresserad av: Juldekorationer med nötter: så här gör du dem
