Beredning av den lösa fänkållikören
För beredningen av detta aromatisk och matsmältningslikör bladen av vild fänkål samlas på landsbygden eller i bergen eller eventuellt på platser långt från föroreningskällor.
Vild fänkål är lätt att odla även i grönsaksgården eller i trädgården.
För att förbereda denna utmärkta ed matsmältningsaromatisk Det är lämpligt att använda nyplockade skägg för att få ut det mesta av deras essenser.
Tvätta, torka vilda fänkålsblad och efter att ha tappat dem med absorberande kökspapper, lägg dem i en lufttät behållare eller glasburk.
Lägg tillalkohol och lite torkade fänkålsfrön efter att ha slagit dem. Lock och skaka.
Sätt burken i sikte och låt den tränga i 15 dagar eller tills bladen blir vita (förlust av klorofyll, aktiva ingredienser och essenser).
Kom ihåg att ibland skaka burken.
Efter den angivna tiden har du förberett en sirap genom att koka vattnet med sockret och låt det svalna helt.
Under tiden filtrera maceraten med en fin mesh sil och tillsätt den sedan till sirapen.
Blanda allt med en träsked.
Flaska detta läckra matsmältningslikör och konsumera det efter en månad, helst kallt.
Vild recept på fänkållikör
Visste du att fänkål har många fördelaktiga egenskaper och flera användningsområden.
Du kanske är intresserad av: Trädgårdsmöbler IKEA Summer 2021 Catalog
Fänkåls fotogalleri
