✅ Svart körsbärssirap

Förfarande: recept på svart körsbärssirap

För att förbereda denna läckra och läckra sirap behöver du vackra massa och saftiga svarta körsbär, mogna vid rätt punkt.

Tvätta de svarta körsbären i kallt vatten; överför dem till ett durkslag och töm överflödigt vatten. Lägg körsbären på en ren trasa, torka dem försiktigt med absorberande kökspapper.

Ta bort de som är skadade eller för mjuka.

Gryn och blanda svarta körsbär tills du får en ganska homogen puré.

Lägg dem i en skål eller i en väl steriliserad glasburk med hälften av sockret i 2 dagar. Rör om ibland med en träsked.

Efter den angivna tiden, blanda körsbären i sirap igen med all saft.

Samla blandningen i en trasa och tryck på för att släppa ut vätskan. Du kan också använda en tratt täckt med steril gasbind.

Sätt lo sirap erhållen i en stålkruka, tillsätt den andra halvan av sockret och blanda väl.

Lägg kastrullen på låg värme, koka sirapen i 15 minuter och stäng sedan av värmen.

Du kanske är intresserad av: Fettuccine alla papalina recept

Låt det svalna och flaska det svart körsbärssirap att användas efter behov för att garnera efterrätter och glassar.

Jag rekommenderar att du använder saften i andra recept

Om det finns lite svart körsbärskoncentrat kvar i kökshandduken som du använde för att få saften, koka den igen och sedan fortfarande varm, häll den i små glasburkar och använd den för beredning av skeddesserter eller pajer.