De wot, Juglans regia, är ett flerårigt träd som odlas både för frukt (valnöt) och för dess ädla trä som används vid konstruktion av möbler.
Egenskaper av valnöt
De wot det är ett kraftfullt träd som når höjder över 20 meter.
De trunk robust och solid, den är täckt med en gråbark som är grov med djupa sprickor.
där lövverk stor och expansiv, den består av många grenar med stora ofarliga blad i en vacker grön färg.
På grenarna av valnötträdet, under perioden april - maj, manliga blommor är kvinnliga blommor.
DE blommor hanen samlas i hängande kattar av grön färg som sedan blir svartaktiga.
DE kvinnliga blommor istället dyker de manliga upp efter grenarnas toppar i små grupper.
Frukten, den nötter, Jag är ovoid droppar skyddas från utsidan av skal, ett hårt grönt hölje som blir mjukt och skrynkligt mörkt med tiden som, när det är knäckt, tappar de mogna valnötterna.
Valnötodling
Klimat: valnöt älskar ett tempererat klimat med soliga exponeringar.
Jord: föredrar djupa, kalkrika, rika och väldränerade jordar.
Bevattning: valnöt är ett träd som tar hand om regnet.
Befruktning: vartannat år är det lämpligt att administrera välmognad gödsel eller komplext organiskt gödselmedel baserat på makroelement (kväve, fosfor och kalium) och mikroelement.
Multiplikation
Multiplikationen av valnöt sker med utsäde eller genom ympning.
Beskärning av valnöt
Valnöt är en växt som måste beskäras i ung ålder för att ge lövverk och kontrollera orienteringen av tillväxten av grenar och lövverk.
På vuxen ålder blir det en mycket problematisk växt att beskära på grund av dess känslighet och känslighet för skär.
Varje år beskär grenarna för att främja luftcirkulation och solsken; förkorta längre och mer ordnade grenar för att ge kronan harmoni.
Undvik drastiska nedskärningar eftersom de tolereras dåligt och tillgriper läkande produkter för att blockera lymfens "gråt".
Valnöt är en av de svåraste buskarna att beskära och det är ofta bekvämt att lämna den "ensam".
Felaktig eller överdriven beskärning kan leda till en snabb död av vår valnöt på grund av infektioner från svampattacker som det är lätt byte av.
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
Valnötskörd
Valnötskörden äger rum på hösten under perioden september - oktober till och med stryk en teknik som utförs med speciella stolpar, som består i att skaka (slå) växten för att få frukterna att falla från växten.
Sjukdomar och parasiter
Bland sjukdomarna fruktar valnöt rotrot och krage som vanligtvis kämpas med kopparprodukter; L 'Antraknos som manifesterar sig med det tidiga fallet av frukt och löv.
Bland djurparasiter fruktar eller nötter fruktar attacken av Cydia Polmonella en liten mask som matar på kärnorna och genererar en dammig substans som syns tydligt på skalet och inuti.
Bevarande av valnötter
För att förvaras under lång tid (från 2 till 12 månader) måste valnötter torkas utomhus på torra, välventilerade platser och sedan förvaras på duk eller papperspåsar på mörka och välskötta ställen: Hur man förvarar valnötter
I allmänhet sprids de på stora ark och vrids kontinuerligt.
Mängd
Bland de många nötsorterna nämner vi:
- de wot av Sorrento, den mest utbredda och berömda sorten som producerar nötter, ovala frukter med ett långsträckt skal som känns igen av den karakteristiska lätt spetsiga "spetsen";
- de Franquette, av fransk ursprung, med stora äggformade frukter av utmärkt kvalitet.
Användningar
Allt från valnöt används, från rötter till frukter.
Bladen som skördas på sommaren bör torkas på en torr och halvskuggig plats.
Skalet som skördats i juni används för beredning av nocino;
Frukten, nötterna äts färska eller torkade och för beredning av såser.
Egenskaper hos valnötter
Valnöt, plantans frukt, är en mycket kalorimat (650 kalorier per 100 g), men den har många fördelaktiga egenskaper
Fotogalleri av valnötter
