De vild fänkål vanligen kallad fänkål det är en växt officinal aromatisk odlad i grönsaksgården för matändamål för att smaka på korv och rätter, används den i fytoterapi för sina många egenskaper.
Allmänheter av vild fänkål
De vild fänkål det är en flerårig växt som växer spontant på soliga och torra kullar. Växten har en grenad stam som kan nå höjder på cirka 2 m där gröna blad som kallas pluminösa skägg sätts in.
DE frukter de är blommande blommor bildade av små gula blommor som innehåller frukterna, värken, som sedan blir från gröna till gråaktiga.
Odling av vild fänkål
Klimat: den vild fänkål det föredrar varma och torra medelhavsklimat.
Exponering: älskar väldigt soliga exponeringar.
Jord: växer stark och frodig i lösa och väldränerade jordar.
Vattning: det är en växt som i allmänhet är nöjd med regnvatten men i perioder med långvarig torka bör den bevattnas minst var 15: e dag.
Multiplikation av vild fänkål
där fortplantning uppstår genom utsäde och genom delning av knuffarna. För sådd direkt i trädgården i mars i rader med minst 60 cm mellanrum. Efter spirningen måste de nya plantorna förtunnas på ett avstånd av 30 cm från varandra.
De vuxna växterna kan å andra sidan reproduceras på våren genom att dela knopparna.
Skörd av vild fänkål
där samling av vild fänkålblomma inträffar när blomman är öppen, från mitten av augusti till slutet av september.
Fröna kan skördas tidigt på hösten, när omvandlingen av blomman till frukt ägde rum.
Du kanske är intresserad av: 10 idéer för att skapa en grönsaksträdgård med återvunnet material
Skägg eller löv och nya skott kan plockas från vår till höst och kan ätas färska eller frysta efter att ha skållits lätt i kokande vatten.
Bevarande av fänkål
De blomställningar paraplyer, när de väl har samlats i buntar, ska läggas i en brödpåse och sedan spridas på en torr plats tills de är helt torra (som det görs för oregano).
DE frön de bör förvaras i papperspåsar eller glasburkar.
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
Behandlingar, sjukdomar och parasiter
Eliminera regelbundet ogräset som växer vid plantornas bas.
Användning av fänkål och egenskaper
Fänkål har antimeteoriska egenskaper, fördelaktiga på tarmens muskler: fördelaktiga egenskaper.
Med fänkål kan du förbereda en utmärkt matsmältningslikör, ett utmärkt vilda fänkålsbröd, för beredning av örtteer och används för många andra användningsområden.
Vild recept på fänkållikör
Fänkåls fotogalleri
