Söt beredning i form av en befana strumpa
Skala äpplen, skiv dem tunt och strö dem med socker, kanel, några droppar citron och häxlikör som du gör för strudel.
Lägg till kottar, grovhackad valnötskärnor.
Blanda försiktigt för att blanda alla ingredienser och låt det vila.
Under tiden förbereder du kortsdeget och låt det vila i kylen i minst 30 minuter.
Efter den angivna tiden tar du bort kortsdeget från kylen och rullar ut några ark ca 30 cm breda och 2-3 mm tunna med hjälp av en kavel.
Smörj ett bakplåt, strö botten och kanterna med lite mjöl.
Linja pannan med bakverk och stick den på flera ställen med gafflarna.
Du kanske är intresserad av: Nutellastrumpa
Sprid aprikosmarmelad eller persikamarmel på varje halvark, ca 2 cm från kanten.
Sprid alla andra ingredienser på botten.
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
Stäng med den andra halvan och se till att de två flikarna är helt stängda och med en bricka ger formen av en det passar.
Sätt i en förvärmd ugn vid 180 grader i cirka 30 minuter eller tills kortsdeget verkar gyllent.
Låt svalna, strö strumpan av Befana med den florsocker och garnera den med två praliner av choklad. Om du vill kan du fylla strumpan av Epiphany med smält mörk choklad eller ännu bättre med Nutella.
Andra sötsaker till Befana
- Söt kol för befanas strumpa
- Befana kex
Fotogallerideceptrecept
