Förberedelse av äppleomeletten i ugnen
Blötlägg russin i lite varmt vatten.
Tvätta äpplen under tiden, skala dem, ta bort kärnan.
Skär äpplen i tunna skivor eller kuber.
Lägg äpplen i en skål, tillsätt lite socker, citronsaft och riven skal. Valfritt en nypa kanel.
Blanda allt försiktigt.
Förbered nu en smet genom att blanda det siktade mjölet, en nypa salt, äggen och den kalla mjölken, tills den är jämn och utan klumpar.
Du kanske är intresserad av: Citronmassa recept
Tillsätt äpplen, de välpressade russin och blanda.
Häll blandningen i en smord non-stick form, lägg den i ugnen vid 180 grader i 10 minuter.
Efter denna tid tar du bort pannan från ugnen, strö omeletten med kvarvarande socker, några flingor smör och lägg tillbaka den i ugnen tills ytan är gyllene.
När du är kokt överför du äppleomeletten till en serveringsbricka, låt den svalna och servera sedan.
Har du problem med växter? Gå med i gruppen
Du kan också förbereda äppleomeletten i en kastrull som en klassisk omelett.
Andra recept med äpplen
- äppelstrudel
- äppelpaj
- tårta med äpplen och grädde
- äpple sylt
- annurca äppellikör
- kvittenlikör
Fotogalleri recept med äpplen
