Beredning av sylt med blandad frukt
För att förbereda detta läckra marmelad du måste bara sätta ihop säsongens frukt som aprikoser, kiwi, druvor, persikor, nötter, persikor, plommon, päron. Frukten måste vara väl mogen men fri från blåmärken.
Tvätta frukten, mogen och oskadad, torka den, skala den, ta bort stenarna och skär den i grova bitar.
Om du lägger druvor, ta bort fröna.
Lägg frukten och citronsaften i en stålkruka och koka på låg värme i cirka 15 minuter.
Matlagning sylt
Tillsätt sockret och koka tills det sylt det kommer att ha förtjockats till rätt punkt.
Testa den kalla skålen:
- om marmelad det tjocknar omedelbart stäng av värmen.
- om det å andra sidan kämpar för att tjockna, koka igen och rör om hela tiden för att förhindra att det fastnar i botten av potten.
Tillsätt romet, låt det avdunsta och stäng av värmen.
Häll marmelad koka i steriliserade burkar, kork och vänd dem upp och ner i cirka 10 minuter och låt det sedan svalna.
Nästa dag applicerar du en etikett med datumet och på varje burk typ av sylt för att undvika förvirring med de andra som hålls i skafferiet.
Också värt att prova: aprikos sylt, persika och plommon sylt.
Jam recept video
Låt oss se en videohandledning som visar mig steg för steg hur jag förbereder fruktsylt och marmelad.
Jam fotogalleri
